Le dessert au lait caillé aux fruits est une délicatesse savoureuse et saine. Il peut être servi comme petit-déjeuner léger. Et ce dessert prendra toute sa place dans le cadre du menu de fête.
Tu auras besoin de:
- 500 grammes de fromage cottage, mieux que gras;
- 4 cuillères à soupe Sahara;
- un demi-verre de crème 10%;
- 2 cuillères à soupe. l. gélatine instantanée;
- 1kivi;
- 1 banane;
- 1 orange.
Il n'est pas recommandé de conserver ce dessert au réfrigérateur pendant plus de deux heures, sinon les fruits pourraient noircir. Par conséquent, vous devriez commencer à préparer un repas environ une heure et demie à deux heures avant de le manger.
Le kiwi, la banane et l'orange peuvent être remplacés par d'autres fruits, ou des baies peuvent être utilisées, pas nécessairement fraîches. Les surgelés conviennent également.
Tout d'abord, préparez la masse de caillé. Pour ce faire, fouettez bien la crème, le sucre et le fromage cottage avec un mélangeur.
Dissoudre ensuite la gélatine instantanée dans un verre d'eau chaude, verser dans le mélange de caillé et continuer à battre pendant environ une minute de plus.
Lavez la banane et le kiwi ou d'autres fruits, épluchez-les et coupez-les en tranches suffisamment fines. Pelez l'orange, coupez-la en petits morceaux.
Préparez un moule transparent. Déposez des tranches de banane et de kiwi au fond de celle-ci, tapissez-en soigneusement les côtés du moule (laissez quelques tranches pour décorer le dessert par dessus).
Déposez délicatement la masse de caillé (la moitié) sur le fruit, puis déposez une couche de tranches d'orange, recouvrez avec la moitié de caillé restante.
Décorez le dessus du dessert avec des tranches de kiwi et de banane, envoyez le plat avec le plat au réfrigérateur. Le plat doit y geler complètement.
Vous pouvez servir le plat sous la forme, ou vous pouvez mettre le dessert sur le plat, saupoudrer de chocolat râpé, de noix hachées et décorer de baies.
