Il semble que de délicieuses pâtes et une taille fine soient des choses incompatibles, cependant, après avoir préparé ce plat, vous serez convaincu du contraire.
Il est nécessaire
- Par portion:
- 100 g de vos pâtes préférées;
- 100 g de saumon frais;
- 2 tomates moyennes;
- 1 gousse d'ail;
- 1 cuillère à café huile végétale;
- 1 cuillère à café persil séché (vous pouvez en prendre frais autant que vous le souhaitez);
- Sel de mer et poivre noir au goût.
Instructions
Étape 1
Faites chauffer l'huile dans une casserole et jetez-y l'ail haché. Faire dorer légèrement à feu moyen et y envoyer les tomates en cubes. Suivons pendant 10 minutes.
Étape 2
Nous coupons également le saumon en cubes, le mettons dans une casserole et laissez mijoter 5 minutes, assaisonnez de sel et de poivre. Ajouter le persil. La sauce est prête.
Étape 3
Cuire les pâtes dans l'eau salée pendant 2 minutes de moins qu'indiqué sur l'emballage. Remettez-le sur une passoire, laissez l'eau s'écouler (vous pouvez économiser un peu si la sauce a beaucoup bouilli), mélangez avec la sauce et laissez mijoter quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Servir aussitôt dans des assiettes préchauffées.
Bon appétit!
