En elles-mêmes, les pâtes n'ont pas un goût prononcé. En utilisant différentes saveurs, vous pouvez préparer de nombreux premiers, seconds et plats sucrés à partir de pâtes complètement différentes les unes des autres.
Pâtes aux asperges
Il nous faut: 300 gr. pâtes, 300 gr. haricots asperges, 50 gr. beurre, 100 gr. fromage à pâte dure, sel. Nous prenons deux casseroles, y versons de l'eau, portons à ébullition et salez. Ensuite, dans une casserole, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et dans l'autre, faites bouillir les asperges. Égoutter l'eau des asperges finies et couper les cosses en cubes. Prenez une poêle, faites chauffer le beurre dessus et faites revenir légèrement les haricots hachés. Maintenant, nous égouttons les pâtes dans une passoire, puis les versons dans une poêle sur les asperges, mélangeons bien, saupoudrons de fromage râpé et servons.
Soupe de pâtes au fromage et à la crème sure
Il nous faut: 200 gr. petites coquilles (pâtes), 1, 5 bouillon de viande n'est pas gras, 50 gr. beurre, 3 œufs de poule, 150 gr. crème sure, 100 gr. fromage, aneth, persil, sel. Pour une telle soupe, nous prenons de petites coquilles, les faisons bouillir dans de l'eau salée. Hacher finement les herbes et frotter le fromage. Ensuite, faites revenir légèrement les coquilles bouillies dans une poêle avec du beurre chauffé. Maintenant, nous les mettons dans un bouillon bouillant et cuisons pendant 5 minutes. Conduisez les œufs dans la crème sure, mélangez bien, versez dans la soupe bouillante, mélangez bien aussi. Immédiatement après, versez dans des assiettes, saupoudrez d'herbes et servez. Le fromage râpé est servi dans une assiette séparée avec la soupe.
