Le fléau de l'homme moderne est le manque de temps, beaucoup de choses doivent être faites pratiquement sur le pouce.
Par conséquent, un livre de cuisine personnel doit contenir des recettes de produits ordinaires avec des modifications et des ajouts possibles. Une salade feuilletée au poisson en conserve peut y prendre toute sa place, car elle est rapide, simple et savoureuse.
Pour préparer une salade de saumon, il vous faudra:
• 3-4 œufs durs;
• 2-3 concombres marinés ou marinés;
• 1 boîte de saumon / saumon rose;
• sel poivre;
• Mayonnaise.
Comment cuisiner:
1. Séparément, râper grossièrement les blancs et les jaunes d'œufs, saler et poivrer légèrement. Pour atténuer légèrement la sécheresse et le goût des jaunes, ce que tout le monde n'aime pas, il faut les mélanger avec de la mayonnaise ou de l'huile végétale.
2. Hachez très finement les concombres.
3. Égoutter la saumure du bocal avec le poisson, écraser soigneusement le poisson avec une fourchette.
4. Pliez la salade en couches: jaunes, concombres, saumon, protéines. Tartiner chaque couche de mayonnaise au goût. Garnir de feuilles de menthe ou de roquette et d'une poignée d'olives.
5. Pour augmenter la satiété de la salade, vous pouvez faire une couche inférieure supplémentaire de pommes de terre bouillies puis frites avec des oignons, des pommes de terre ou du riz, assaisonnées d'oignons frits et de pâte de tomate.
6. Pour alléger la salade, faites la couche inférieure de 2 œufs entiers et la couche supérieure de pomme râpée grossièrement, légèrement aromatisée avec du jus de citron, et remplacez les concombres marinés par des concombres frais salés pelés.
7. Pour augmenter les bienfaits et l'originalité, ajoutez quelques cuillères à soupe d'algues finement hachées au poisson haché, assaisonnez le mélange avec du beurre et du jus de citron au goût.
