La poitrine de poulet frite très appétissante servira de plat léger comme plat de tous les jours et pour une table de fête. La crème ajoutera de la jutosité et un goût délicat à la viande, tandis que le curry et l'ail rendront le plat parfumé et inoubliable. Le plat peut être servi comme deuxième plat chaud, ou comme apéritif.
Il est nécessaire
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- 4 poitrines de poulet
- 1 verre de crème
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 6 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- huile végétale pour la friture
Instructions
Étape 1
Mélanger la crème et l'huile d'olive. Fouettez légèrement le mélange.
Étape 2
Placer les poitrines de poulet dans la crème et réfrigérer pendant 2 heures.
Étape 3
L'ail doit être épluché et passé dans une presse. Mélanger le curry et l'ail.
Étape 4
Séchez légèrement les poitrines de poulet avec du papier absorbant. Frotter la viande avec le mélange de poudre de curry et d'ail et assaisonner avec du sel au goût.
Étape 5
Faites frire les poitrines de poulet préparées dans une poêle bien chauffée dans de l'huile bouillante pendant 5 à 7 minutes.
Étape 6
Les poitrines finies doivent être refroidies, coupées en portions et servies avec des herbes et des légumes.
Bon appétit!
