Vous aimez le pilaf, mais vous le trouvez trop gras ? Essayez l'option diététique. Il s'avère très savoureux et inhabituel. Vous pouvez y ajouter des légumes qui ne vous laisseront pas indifférent.
Il est nécessaire
- - 1 PC. Saumon;
- - 400 g de riz;
- - basilic au goût;
- - verts au goût;
- - 5 gousses d'ail.
Instructions
Étape 1
Décongelez le poisson à l'avance si vous l'avez congelé. Rincer, couvrir d'eau et cuire le riz à feu doux. Pendant que le riz cuit, découpez le poisson. Retirez tous les os, la peau et les nageoires. Ensuite, coupez le filet obtenu en cubes de taille moyenne.
Étape 2
Hacher l'ail et les herbes. Sélectionnez une poêle à bords hauts, ajoutez de l'huile et mettez à chauffer. Ajouter l'ail et les herbes dans un plat chaud. Remuer constamment et faire frire à feu doux.
Étape 3
Ajouter les cubes de saumon, le sel et le basilic à l'ail et faire revenir quelques minutes à feu doux. Remuer doucement et ajouter le riz bouilli. Ajouter les herbes, couvrir la casserole avec un couvercle. Éteignez le feu et laissez le pilaf infuser et absorber tous les arômes. Servir chaud.
