Pour une charlotte à la banane, il faut quelques bananes, de la crème au beurre délicate, des biscuits, des noix et, surtout, de la bonne humeur. Seulement dans ce cas, vous obtiendrez un dessert exceptionnellement savoureux pour les enfants et les adultes.
Il est nécessaire
- - 2 bananes,
- - 70 g de biscuits sablés,
- - 100 g de noix concassées,
- - 1 verre de crème (10%),
- - 0,5 tasse de lait,
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de fécule de pomme de terre,
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
- - vanille au goût.
Instructions
Étape 1
Trempez le bicarbonate de soude avec du vinaigre et mélangez avec la crème. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre à la crème, que vous dissolvez dans 0,5 tasse de lait. Mettez la masse résultante dans un bain-marie. Fouetter pendant trois minutes. Ensuite, en remuant constamment, faites bouillir la masse jusqu'à épaississement. Retirer du feu et refroidir pour que le mélange reste légèrement liquide. La crème Charlotte est prête.
Étape 2
Coupez les bananes épluchées en petites tranches. Transférez les bananes dans de jolis bols ou tasses. Il n'est pas nécessaire de le faire dans un seul récipient, car il est difficile de le diviser en portions. Il est préférable d'utiliser des bols portionnés.
Étape 3
Mettez des morceaux de biscuits trempés dans du lait sur les bananes. Placer la crème préparée sur les biscuits. Réfrigérer environ une heure.
Étape 4
Une fois la charlotte durcie, sortez-la du réfrigérateur, saupoudrez de noix hachées (vous pouvez utiliser non seulement des noix, mais aussi des noisettes, des cacahuètes, des amandes ou des noix de cajou), des pépites de chocolat - si vous le souhaitez, et décorez avec des tranches de banane.
