Un tel dîner ajoutera du confort et de la chaleur à votre table. Tout est délicieux et simple à la maison, des ingrédients simples et une préparation facile.
Les jeunes pommes de terre, les cœurs de poulet, le fromage et la crème sure forment une combinaison délicieuse et savoureuse.
Tu auras besoin de:
- Coeur de poulet - 500 g
- Pommes de terre - 6 pcs.
- Oignon - 1 tête
- Champignons - 6 pcs.
- Fromage mozzarella - 300 g
- Oeuf de poule - 3 pcs.
- Crème sure - 2 cuillères à soupe
- Aneth - 0,5 bouquet
- Persil - 0,5 botte
- Beurre - 25 g
- Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
- Sel - 1 cuillère à café
- Poivre noir moulu - 1 cuillère à café
Mode de cuisson:
- Nous lavons les cœurs de poulet et les remplissons d'eau froide, les mettons de côté.
- Couper l'oignon en fines demi-rondelles, écraser un peu, saler. Incorporer le persil et l'aneth finement hachés. Versez 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile d'olive et bien mélanger le tout. Nous laissons ce mélange pendant un moment, afin que les produits "se lient d'amitié".
- Lavez soigneusement les pommes de terre avec une brosse (puisque nous ne les éplucherons pas) et retirez les yeux, si nécessaire.
- Couper les pommes de terre en tranches de 3 à 5 mm d'épaisseur et les faire frire en 2 couches. cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à coloration dorée. Ne salez pas. Placer dans un plat allant au four.
- Nous allumons le four à 200 degrés.
- Nous lavons les cœurs de poulet, retirons la trachée. Séchez un peu les cœurs et coupez-les dans le sens de la longueur.
- Dans la même poêle où les pommes de terre ont été frites, faites frire les cœurs et ajoutez-y les cuisses de champignons hachées.
- Mettez les oignons marinés dans une deuxième couche sur les pommes de terre.
- Mettez les cœurs frits aux champignons sur l'oignon.
- Garnir de fromage râpé. étalez joliment les chapeaux de champignons sur le fromage et recouvrez le tout d'herbes.
- Maintenant, nous préparons la station-service. Battre les œufs, le sel, la crème sure et le poivre. Remplissez notre cocotte avec le mélange obtenu.
- Mettez la cocotte au four pendant 15 minutes.
La cocotte rustique est prête. Ce plat a une saveur riche que toute votre famille adorera.
