Pour diversifier la table et faire plaisir à votre famille, réalisez de la gelée de lait concentré. Incroyablement tendre et savoureuse, la gelée est toujours aussi belle et appétissante. De plus, la cuisiner est simple, même les femmes au foyer novices peuvent le faire.
Il est nécessaire
- - lait concentré - 0, 5 bidons
- - crème sure 20% - 0,5 kg
- - gélatine - 15-20 g
- -beurre - 15 g
- -les fruits sont frais ou en conserve
Instructions
Étape 1
Dans un petit bol, faire tremper la gélatine dans 4 cuillères à soupe d'eau bouillie réfrigérée et laisser reposer pendant 40 minutes. Ensuite, vous devez faire fondre cette masse au bain-marie - placez un bol de gélatine dans une louche d'eau bouillante et remuez. Laisser refroidir.
Étape 2
Mettez la crème sure grasse et le lait concentré dans un bol profond, placez avec un fouet. Versez ensuite la gélatine en vrac en un mince filet tout en remuant. Vous devriez obtenir une masse homogène.
Étape 3
Prenez une pellicule de plastique (vous pouvez simplement couper un sac ordinaire), badigeonnez uniformément de beurre et mettez-la dans un moule à gelée semi-circulaire (ou juste un bol). Placer des fruits en conserve ou frais (oranges, mandarines, pêches, abricots, ananas) coupés en tranches au fond. Vous pouvez utiliser n'importe quelle baie.
Étape 4
Verser la masse préparée sur les fruits et réfrigérer pendant plusieurs heures pour durcir. Ne couvrez pas le formulaire avec quoi que ce soit !
Étape 5
Recouvrez la gelée congelée d'une assiette plate et large et retournez-la délicatement. Décorez avec des baies et des fruits. Un délicieux dessert est prêt à servir !
