Si on parle de cuisiner des frites surgelées à la maison, alors dans ce cas les facteurs suivants sont pertinents: pas besoin d'éplucher, couper et laver les pommes de terre, ainsi que la rapidité de cuisson et l'absence de tout déchet pendant la cuisson. Vous n'avez pas besoin d'eau pour faire un plat d'accompagnement avec des pommes de terre surgelées, et il y a beaucoup moins de gâchis de plats que si vous cuisinez avec des pommes de terre crues. Bien sûr, chacun décide lui-même des pommes de terre à utiliser. Les frites surgelées peuvent être cuites dans une poêle, une friteuse et un four.
Il est nécessaire
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- Liste des ingrédients essentiels pour les frites au four:
- frites surgelées du commerce;
- sel.
- Liste des ingrédients pour les frites à la friteuse:
- un sac de frites surgelées;
- sel;
- huile de tournesol.
Instructions
Étape 1
Frites au four Cette recette de cuisson des pommes de terre présente de nombreux avantages: premièrement, vous n'avez pas besoin d'huile, et deuxièmement, vous n'avez pas besoin de rester debout et d'attendre devant la cuisinière pendant que plusieurs lots de pommes de terre sont frits, et troisièmement, comme dès que vous mettez tout dans l'armoire du four - vos mains sont absolument libres. Et les pommes de terre ainsi cuites s'avèrent à la fois croustillantes et diététiques. Processus de cuisson À l'étape 1, préchauffez le four à une température de 190-210 degrés. Préparez une plaque à pâtisserie et placez-y les pommes de terre surgelées. Vous n'avez pas besoin de graisser la plaque à pâtisserie, puis placez la plaque à pâtisserie dans le four chaud. Le four doit être cuit jusqu'à tendreté, environ 20-25 minutes. Pendant le processus de cuisson, les pommes de terre peuvent être mélangées ou secouées plusieurs fois. Vous devriez vous retrouver avec une pomme de terre vermeil. A l'intérieur, il sera moelleux, comme une purée de pommes de terre. Servir avec des sauces ou en accompagnement. Saupoudrer d'un peu de sel si désiré avant de servir.
Étape 2
Frites dans une friteuse Si vous avez une friteuse, pourquoi ne pas en utiliser une pour faire des frites. La méthode de cuisson est très simple et rapide. Processus de cuisson La règle principale à respecter lors de la cuisson des pommes de terre dans la graisse profonde est absolument que tous les ingrédients immergés dans la friteuse doivent être secs. Sinon, l'huile peut vous brûler en éclaboussant. Donc, pour avoir de délicieuses frites, il faut: Verser l'huile de tournesol dans la friteuse et attendre qu'elle se réchauffe. Réglez la température à 180 degrés sur le thermostat, si, bien sûr, il y en a un. Après avoir fait chauffer l'huile, vous pouvez commencer à faire frire les pommes de terre. Faites sauter les frites pendant 10 minutes, puis placez-les sur une assiette, décorez à votre guise et assaisonnez de sel au goût.
Étape 3
Il est préférable de servir des pommes de terre avec du poulet ou du poisson. Au Royaume-Uni, par exemple, il s'agit d'un plat traditionnel: fish and chips (poisson frit et frites) ou chiken and chips (poulet frit et pommes de terre).
