Les crevettes sont depuis longtemps un aliment populaire dans le monde entier. Rapides à préparer, savoureux et sains, ils constituent un excellent composant non seulement des entrées, mais aussi des collations légères.
Il est nécessaire
-
- crevettes - 1 kg;
- beurre - 150 g;
- citron;
- sel
- aneth et épices au goût.
Instructions
Étape 1
Les crevettes bouillies surgelées ne nécessitent pas un long temps de cuisson, car elles sont presque prêtes à être consommées. L'ensemble du processus de cuisson est réduit à les chauffer à la température souhaitée et à ajouter des épices.
Étape 2
Sortez les crevettes congelées du congélateur et rincez-les à l'eau froide. Vous n'avez pas besoin de les décongeler, il vous suffit de vous débarrasser de l'excès de glace et d'éventuelles saletés.
Étape 3
Faites chauffer une poêle et faites fondre 150 g de beurre dedans. Une fois le beurre complètement fondu, placez les crevettes lavées dans une poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. N'oubliez pas que ces fruits de mer absorbent très bien le sel. Par conséquent, il doit être ajouté un peu plus que nécessaire pour préparer un autre plat d'un volume similaire.
Étape 4
Ajouter quelques graines d'aneth dans la poêle, bien mélanger et couvrir. Tout cela doit être fait à feu suffisamment élevé.
Étape 5
Après ébullition des crevettes, pressez dessus le jus d'un demi-citron, remuez, éteignez le feu et couvrez. Laissez-les dans la poêle pendant 15 à 20 minutes pour qu'ils absorbent bien le sel et les épices, puis le plat deviendra juteux et savoureux. Remuez-les toutes les cinq minutes.
Étape 6
Placer ensuite les crevettes cuites sur un grand plat plat. Arrosez-les avec le jus de citron restant sur le dessus, garnissez de laitue, de brins d'aneth et de quartiers de citron.
Étape 7
S'il n'y a pas de temps pour cuire les crevettes surgelées cuites, il existe un moyen plus rapide de les préparer.
Étape 8
Rincez les crevettes de la glace, placez-les dans un bol profond, ajoutez du sel, des épices et des graines d'aneth au goût. Arrosez ensuite légèrement de jus de citron et passez au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance moyenne. Passé ce délai, le plat sera prêt à manger.
Étape 9
Servir du vin blanc froid ou de la bière avec les crevettes.
