La saucisse bouillie est un produit polyvalent qui peut être consommé à la fois indépendamment et dans le cadre de nombreux plats. En plus des sandwichs bien connus, basés sur cette nourriture, vous pouvez préparer des soupes, des salades, des collations et des sauces. Expérimentez avec la saucisse bouillie, assurez-vous qu'elle est polyvalente dans son utilisation. Préparez des saucisses au four pour le petit-déjeuner et de la sauce aux saucisses cuites pour le dîner.
Il est nécessaire
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- 600 gr de saucisse bouillie sans matière grasse;
- 1 oeuf;
- 0,5 tasse de lait;
- 1 tasse de farine
- sel;
- huile de tournesol pour la friture;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 50 grammes de fromage;
- 2 verres d'eau;
- assaisonnement pour plats de viande.
Instructions
Étape 1
Pour préparer du saucisson frit dans la pâte, coupez 300 g de produit en cercles fins et réguliers. Ensuite, coupez chacun en deux.
Étape 2
Préparez la pâte: Mélangez 1 œuf avec un demi-verre de lait, 3 cuillères à soupe de farine, du sel. Il ne doit pas être très épais.
Étape 3
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Tremper des morceaux de saucisse cuite des deux côtés dans la pâte, puis les mettre délicatement dans l'huile chaude et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir le saucisson, frit en pâte, tiède, avec du thé ou du café.
Étape 4
Pour faire la sauce, coupez 300g de saucisse cuite en petits cubes.
Étape 5
Lavez et épluchez les oignons et les carottes. Râpez les carottes sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon. Râper le fromage sur une râpe fine.
Étape 6
Faire revenir les oignons et les carottes avec l'ajout d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Ensuite, mettez la saucisse dans la poêle avec les légumes. Cuire le tout ensemble pendant 5 minutes.
Étape 7
Verser les saucisses et les légumes avec de l'eau, couvrir, porter à ébullition. Réduisez ensuite le feu. Assaisonner avec du sel au goût, ajouter l'assaisonnement pour les plats de viande.
Étape 8
Mettez le fromage râpé dans la sauce, puis laissez mijoter pendant 10-15 minutes. La sauce est prête.
Bon appétit!
