La pastèque juteuse, sucrée et aromatique n'est pas seulement réputée pour son goût délicieux: en l'incluant régulièrement dans l'alimentation, vous apportez un soutien vitaminique à votre corps et renforcez votre santé.
Substances utiles contenues dans la pastèque:
- vitamine C;
- la vitamine B1;
- la vitamine B2;
- la vitamine PP;
- acide folique;
- carotène;
- la cellulose;
- les sels de potassium;
- les glucides.
La pastèque et ses propriétés cicatrisantes
Manger de la pastèque dans les aliments a un effet bénéfique sur les maladies cardiovasculaires, l'atonie intestinale, la néphrolithiase et d'autres maladies rénales. Possédant un puissant effet diurétique, la pastèque élimine les substances toxiques du corps humain.
Les graines de pastèque, broyées avec une petite quantité de lait, sont utilisées en médecine traditionnelle comme agent antihelminthique, ainsi que pour le traitement des saignements utérins.
La pastèque est un excellent aliment pour les personnes souffrant de maladies du système nerveux, de diabète, d'arthrite, de goutte, d'hypertension et de sclérose. Le jus de cette baie fournit à l'organisme des sucres facilement digestibles et désaltère également parfaitement. Cette boisson est particulièrement efficace pour les œdèmes associés aux maladies cardiaques, car elle favorise l'élimination rapide des liquides inutiles.
Le plus utile est le jus de la pulpe blanche de la pastèque, qui se trouve sous la croûte. Vous pouvez le mélanger avec du jus de pomme pour rehausser le goût. Cependant, vous ne devez pas boire de tels jus en grande quantité (plus de 100 ml par dose) afin d'éviter des réactions indésirables.
Selon les nutritionnistes, une personne peut consommer 2 à 2,5 kg de pastèque par jour et il est préférable de la manger en petites portions.
Avec l'hypertension, les maladies des reins, du foie et de la vésicule biliaire, il est très utile d'organiser des jours de jeûne de pastèque, au cours desquels seule la pastèque est consommée: 1,5 kg de pulpe par jour en 5-6 doses. Cependant, il convient de noter qu'un tel traitement, effectué sans la surveillance d'un médecin, peut être dangereux pour la santé.
En raison de sa teneur élevée en fibres, la pastèque améliore la motilité intestinale et élimine l'excès de cholestérol. Pour les inflammations aiguës et chroniques du gros intestin, la médecine traditionnelle recommande de boire une infusion à base d'écorces de pastèque séchées.
Contre-indications à l'utilisation de la pastèque
En raison d'une culture injuste et d'un stockage inapproprié, la pastèque devient souvent une source de nitrates et de nitrites, ce qui peut entraîner des formes graves d'empoisonnement et d'allergies. N'étant pas sûr de la qualité de la pastèque, vous ne devriez pas la donner aux jeunes enfants.
L'utilisation de pastèque est contre-indiquée pour la diarrhée, la colite, les troubles de l'écoulement urinaire et la lithiase urinaire (si les calculs sont gros).
