Les vrais amateurs et connaisseurs de vin rouge apprécient cette boisson pour son noble goût velouté. Les bienfaits du vin ont été prouvés il y a relativement longtemps, ce qui le rend tout simplement inestimable. Dans ce cas, nous parlons de vins rouges naturels qui ont une période de vieillissement suffisante. L'abus d'alcool peut être nocif pour la santé.
Conservation et utilisation du vin
Les vins de table secs et demi-doux doivent être vieillis pendant trois ans, les vins forts et les vins de dessert doivent être vieillis pendant environ cinq ans. Nécessite des conditions de stockage particulières pour le vin rouge: caves fraîches et sèches. Les bouteilles doivent reposer horizontalement. Ces règles empêchent les bouchons de se dessécher et de faire entrer de l'air à l'intérieur (sinon le vin peut se transformer en vinaigre).
Les vins rouges naturels contiennent une grande quantité de tanins, qui confèrent à la boisson son astringence caractéristique. Les tanins sont une source essentielle de vitamines et d'acides aminés pour le corps humain. Ces vins contiennent une substance (resvératol) qui diminue le risque de maladies cardiovasculaires et réduit le risque de crises cardiaques récurrentes. Les polyphénols, que l'on trouve en rouge, inhibent la croissance des bactéries et des virus nocifs pour la santé. Il est recommandé de boire une petite quantité de cette boisson à titre préventif contre le rhume.
Après avoir bu un verre de vin rouge le matin, vous vous chargerez toute la journée de bonne humeur et de vivacité. Les esters et les huiles essentielles du vin augmentent le tonus du système nerveux et abaissent la tension artérielle. Si vous buvez un peu de cette boisson avant de vous coucher, vous pouvez oublier l'insomnie. Le vin rouge est utilisé comme agent prophylactique pour les maladies intestinales et gastriques, l'anémie et les états asthéniques. Il stimule l'élimination des toxines et des toxines du corps. Le vin sec réduit les caillots sanguins, augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins. Recommandé pour le diabète sucré, car il améliore l'état du patient.
Vin rouge montré pour les personnes âgées, car les substances qu'il contient ralentissent le processus de vieillissement des cellules, réduisent le risque de néoplasmes malins. Cette boisson alcoolisée protège le cerveau des dommages après un accident vasculaire cérébral. Les experts conseillent aux gens de prendre du vin après une crise cardiaque. Des limites de sécurité établies pour la consommation de vin rouge. La dose correcte et normale de vin bénéfique pour le corps est de 50 à 100 grammes par jour.
Dommages et contre-indications
Le vin rouge est strictement contre-indiqué pour les personnes ayant des taux élevés de triglycérides, une hypertension, une pancréatite, une dépression, une maladie coronarienne, une maladie du foie. Les personnes qui boivent plus de 300 grammes de vin par jour peuvent développer une hypertension, des accidents vasculaires cérébraux, une cirrhose du foie, une maladie cardiaque, une pancréatite et certains types de cancer. Veuillez noter que le vin rouge n'est pas un médicament, même s'il peut être bénéfique pour l'organisme dans certains cas. Ne cherchez pas la guérison dans cette boisson.
En plus des nutriments, le vin rouge peut contenir d'autres composés qui ont l'effet inverse sur l'organisme. Le vin rouge est souvent la cause des migraines, et les polyphénols en sont le coupable. Le vin peut provoquer une réaction allergique accompagnée de flatulences, d'éruptions cutanées et de vertiges. Les substances contenues dans le vin rouge (anhydride sulfureux, histamine) aggravent parfois les crises d'asthme.
