La recherche scientifique a montré que le lait ordinaire contient plus de 200 composants, notamment des protéines, des matières grasses du lait, du lactose, des vitamines, ainsi que des antibiotiques, des anticorps, des hormones et d'autres enzymes dont le corps humain a besoin. Sans aucun doute, ces substances sont utiles pour le corps de l'enfant pendant la période de formation et de formation. Mais le corps d'un adulte a-t-il besoin d'une charge supplémentaire, qui ralentit déjà son développement ?
Blanc et aéré
Le lait naturel est une source d'un grand nombre de nutriments. C'est pourquoi à différentes époques, il a été utilisé comme traitement pour une grande variété de maladies: le choléra, le scorbut, les maladies nerveuses et la bronchite. Parmi les nombreuses propriétés bénéfiques du lait, citons sa capacité à éliminer l'excès de liquide du corps et la présence d'une grande quantité de calcium. De plus, il ne faut pas perdre de vue que le lait maternel est la clé d'une bonne santé des enfants. En termes simples, de nombreux amateurs de lait le considèrent comme une vitamine "blanche", et ce n'est pas déraisonnable.
Mais n'oubliez pas que le traitement thermique réduit considérablement l'utilité du produit, c'est pourquoi il est le plus souvent recommandé de boire du lait frais.
Bien sûr, il existe des méthodes de transformation modernes qui permettent de conserver tous les bienfaits du lait. Afin d'atteindre un pourcentage élevé de préservation des propriétés bénéfiques du lait, de nombreux fabricants ont commencé à utiliser la méthode de pasteurisation à ultra-haute température, lorsque le lait est traité thermiquement pendant une fraction de seconde. Ainsi, il est possible de se débarrasser des bactéries nocives tout en préservant les composants bénéfiques du produit.
Mais avec l'âge, le corps humain perd sa capacité à assimiler facilement et rapidement le lait, c'est pourquoi de nombreux médecins, malgré tous les bienfaits du produit, sont d'avis que les adultes ne devraient pas boire de vitamine "blanche".
En Inde, on pense que le lait est le seul produit qui favorise le développement rapide du tissu cérébral fin.
Plusieurs arguments contre
Contrairement aux habitants de l'Inde, les médecins modernes ne recommandent pas de se laisser emporter par le lait à l'âge adulte. Cela s'explique par le fait que le lait contient principalement du sucre de lait ou du lactose, pour le traitement duquel une enzyme spéciale est produite. Dans le même temps, le corps d'un adulte est conçu de manière à ce que la production de l'enzyme souhaitée diminue avec l'âge, ce qui complique le traitement du lactose. Les conséquences sont évidentes: ballonnements, allergies au lait et douleurs abdominales.
Par conséquent, avec l'âge, il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement le lait, vous pouvez soit réduire la quantité de son utilisation, soit le remplacer par du lait de soja.
De plus, si vous êtes sujet à la lithiase urinaire, le lait peut contribuer à la formation de nouveaux calculs. Et l'acide myristique, qui se trouve dans le lait naturel, aide au développement de l'athérosclérose.
Les nutritionnistes recommandent de boire le lait par petites gorgées, afin que les enzymes du suc gastrique puissent également pénétrer dans le lait et le digérer qualitativement, empêchant ainsi le processus de fermentation.
De plus, le lait est très calorique et contient du cholestérol. Et l'effet préventif du lait dans les maladies professionnelles n'a pas été prouvé sans équivoque.
