Parfois, je veux me faire plaisir avec quelque chose de simple, pas très utile, mais incroyablement savoureux. Dans un tel cas, préparez des bâtonnets de poulet aux graines de sésame. Cet apéritif plaira à tous, sans exception.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 500 g;
- - œufs - 2 pièces;
- - sésame;
- - Farine de blé;
- - chapelure.
Instructions
Étape 1
Après avoir rincé la viande de poulet sous l'eau courante, séchez-la avec une serviette en papier. Couper les poitrines de poulet en plusieurs morceaux assez fins. Placer chacun sur une planche à découper, couvrir d'un film plastique ou étirable et bien battre.
Étape 2
Hacher le filet de poulet battu, coupé en lanières dont la largeur est d'environ 2 centimètres. Faites cette procédure avec soin, en essayant de rendre toutes les lanières de viande uniformes et identiques.
Étape 3
Placer la viande de poulet tranchée sur un plat plat de manière à ce qu'elle soit légèrement en une fine couche. Assaisonnez-le de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez également l'assaisonner avec d'autres assaisonnements. Laissez les filets sous cette forme pendant un quart d'heure ou un peu plus longtemps.
Étape 4
Prenez 3 bols assez profonds. Versez la farine mélangée avec du sel dans l'un d'eux; dans le second - graines de sésame et chapelure; et dans le troisième - œufs de poule battus.
Étape 5
Une fois le temps écoulé, trempez d'abord chaque morceau de poulet dans la masse de farine, puis plongez-les dans les œufs battus et placez-les ensuite dans un bol avec un mélange de graines de sésame et de chapelure.
Étape 6
Faites frire la viande panée dans l'huile chaude de chaque côté pendant 2-3 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Les bâtonnets de poulet aux graines de sésame sont prêts !
