Les collations froides sont très populaires sur la table de fête et de tous les jours. Cela est dû à la rapidité de préparation et à l'absence de besoin de réchauffer avant de servir. Je propose d'essayer de préparer une autre version d'une collation au fromage avec un goût et une beauté d'exécution incroyables.
Il est nécessaire
- - 200 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure;
- - 100 grammes de feta;
- - 3 gousses d'ail;
- - 1 bouquet moyen de persil;
- - un demi bouquet de menthe;
- - 6 cuillères à café de graines de sésame;
- - 5 feuilles de laitue;
- - sel et jus de citron au goût.
Instructions
Étape 1
Le fromage et le fromage à pâte dure sont râpés sur une râpe grossière. Épluchez l'ail, lavez-le, puis émincez-le. Les feuilles de menthe et de persil sont également lavées et hachées finement.
Étape 2
Mélangez le fromage à pâte dure et la feta, ajoutez-y de l'ail haché, salez et versez une cuillère à café de menthe et de persil hachés.
Étape 3
Formez des boules à partir de la masse obtenue et placez-les dans un endroit frais pendant une heure et demie.
Étape 4
Les graines de sésame sont frites dans une poêle bien chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées et versées dans un plat profond.
Étape 5
Une partie des boulettes de fromage est trempée dans un mélange de menthe et de persil hachés, et la seconde partie dans des graines de sésame préparées.
Étape 6
Ils lavent bien les feuilles de laitue à l'eau courante, les ébouillantent avec de l'eau bouillante et saupoudrent légèrement de jus de citron. Étalez les feuilles sur une assiette de service plate et disposez soigneusement les boules de fromage obtenues dessus.
