Cela fera 4 portions. Les boules originales deviendront une véritable décoration de toute table de fête. Temps de cuisson pour la salade de crabe et de fromage avec des boules - 25-30 minutes.
Il est nécessaire
- - 100 g de n'importe quel fromage;
- - 200 g de chair de crabe ou de bâtonnets;
- - 2 œufs de poule;
- - 1 gousse d'ail;
- - sauce mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes à feu doux, ajouter de l'eau froide et laisser refroidir.
Étape 2
Broyez la chair de crabe (vous pouvez la râper sur une râpe grossière). Un morceau de chair de crabe doit être laissé pour décorer la salade.
Étape 3
Moudre le fromage sur une râpe fine ou le couper en petites lamelles.
Étape 4
Hacher ou râper finement les œufs.
Étape 5
Prenez un bol profond ou un saladier, mettez-y des œufs hachés et de la chair de crabe. Ajouter un peu de sauce mayonnaise. Pressez l'ail à travers l'ail. Bien mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène. À partir de la masse obtenue, moulez de petites boules. Elles doivent être de la même taille que les balles de tennis. Rouler dans les copeaux de crabe.
Étape 6
Placer les boulettes cuites sur une assiette et garnir d'herbes et de chair de crabe.
Étape 7
Vous pouvez servir des boulettes de crabe et de fromage avec n'importe quel plat d'accompagnement.
