Une salade rapide et facile avec de la viande et des nouilles en verre (alias funchose) vous aidera sûrement lors de la visite d'invités inattendus. Funchoza se marie bien avec le reste des ingrédients, la viande vous donne de la satiété et la vinaigrette coréenne donne au plat un excellent goût.
Ingrédients:
- 200 g de viande bouillie;
- 300 g de nouilles en verre (funchose);
- 2 petites carottes;
- 1 oignon violet (rouge);
- 1 paquet de vinaigrette funchose coréenne.
Préparation:
- Tout d'abord, le funchose sec doit être coupé dans un bol profond avec des ciseaux. Les nouilles elles-mêmes sont très longues et sous forme finie, il sera difficile de les mélanger dans un saladier avec le reste des produits. À propos, manger sera également gênant.
- Dès que cette procédure est effectuée, versez de l'eau bouillante sur les nouilles hachées et laissez reposer cinq minutes. Il est nécessaire de remuer périodiquement pour qu'il ne colle pas.
- Au bout de cinq minutes, versez le funchose ramolli dans une passoire (tamis) et laissez le reste de l'eau s'écouler. Transférez ensuite les nouilles dans un bol, où tous les ingrédients seront directement pétris (bol profond ou saladier).
- Les oignons pour la salade doivent être pris pourpres (un autre nom est rouge). Contrairement au blanc ordinaire, il a un but en salade: il est moins épicé, légèrement sucré et a fière allure dans un plat. Coupez-le en demi-anneaux minces et envoyez-le dans un récipient pour funchose.
- Râpez les carottes en lanières sur une râpe spéciale pour les carottes coréennes (ou coupez-les avec un couteau également conçu pour les carottes coréennes), envoyez-les dans un saladier.
- Coupez la viande bouillie et bien refroidie le long des fibres en longues lanières, jetez-la sur le reste des ingrédients de la salade.
- La touche finale consiste à tout remplir de vinaigrette coréenne au funchose, bien mélanger afin que tous les produits soient uniformément combinés les uns avec les autres (vous pouvez le mélanger avec vos mains). Laissez la salade pendant 15 minutes pour faire tremper les ingrédients ensemble et servir.
