Faire un gâteau fait maison prend généralement beaucoup de temps et d'efforts. Mais la recette d'une délicieuse fourmilière est très simple. Un thé accompagné d'un morceau de cette pâtisserie ravira votre famille et vos invités en vacances.
Il est nécessaire
- Pour cuisiner il vous faudra:
- - 300 g de beurre;
- - 1 oeuf;
- - 3 verres de farine;
- - 1 verre de crème sure;
- - 100 g de sucre;
- - 1 boîte de lait concentré;
- - 2 cuillères à soupe de graines de pavot;
- - cacahuètes.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine dans un bol séparé. Décongeler le beurre jusqu'à ce qu'il ramollisse et le moudre avec de la farine. Ensuite, relâchez l'œuf, ajoutez la crème sure, ajoutez le sucre. Bien mélanger la masse résultante jusqu'à consistance lisse. Tapisser une plaque à rôtir de papier sulfurisé.
Étape 2
À partir de la pâte finie, formez une boule et divisez-la en 4 morceaux. Ensuite, enroulez les rouleaux de chaque partie et mettez-les au congélateur pendant 30 à 40 minutes. La pâte doit être ferme. Ensuite, râpez-le, étalez-le doucement en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez passer la pâte dans un hachoir à viande avec une grande grille.
Étape 3
Cuire les gâteaux pour la fourmilière au four à 130 degrés pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais ne pas trop cuire. Refroidissez ensuite les produits finis et cassez-les finement en petits morceaux ou écrasez-les avec un écrasement. Vous pouvez rouler les gâteaux obtenus avec un rouleau à pâtisserie sur la table. Hachez les cacahuètes de la même manière.
Étape 4
Mélanger les miettes et les noix résultantes dans un bol. Préparez la crème dans un récipient séparé. Pour ce faire, mélangez le lait concentré, préalablement infusé pendant une heure, avec du beurre. La consistance doit être uniforme.
Étape 5
Dans une grande casserole, bien mélanger la chapelure, les noix et la crème au beurre. Mouillez ensuite vos mains et formez délicatement une lame sur une assiette plate. Saupoudrer de graines de pavot sur le dessus du nid. Réfrigérer le gâteau pendant 1 heure, ou à température ambiante pendant 6 heures.
