Cuisiner une casserole est assez simple, donc chaque femme au foyer peut maîtriser cette recette. Le maquereau a beaucoup de propriétés utiles, et les pommes de terre et la croûte de fromage donnent au plat un goût exquis supplémentaire. Les ingrédients peuvent être modifiés à volonté.
Il est nécessaire
- – Pommes de terre jeunes (800 g);
- –Maquereau (520 g);
- - tout fromage (80 g);
- – Poivre et sel au goût;
- –Mayonnaise légère;
- – Légumes frais.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer les pommes de terre. Rincez chaque tubercule sous l'eau courante, retirez la peau avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, coupez les pommes de terre en fines tranches. Prenez une casserole, versez la moitié de l'eau, salez, mettez sur le feu et attendez qu'elle bout.
Étape 2
Transférer les pommes de terre dans l'eau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Placer les pommes de terre dans un bol séparé et laisser refroidir.
Étape 3
Pendant que les pommes de terre refroidissent, prenez le maquereau, retirez la fine peau. Si le poisson a été congelé, cela vaut la peine de le décongeler au préalable. Retirez tous les gros os. Coupez le maquereau en petits morceaux de votre choix.
Étape 4
Broyer le fromage avec un mélangeur ou une râpe. Rincez bien les verts et hachez-les également. Prenez de la mayonnaise, mélangez avec des herbes hachées, ajoutez du sel et du poivre au goût.
Étape 5
Vous aurez besoin d'un plat allant au four profond pour faire la cocotte. Préparer le moule, badigeonner d'huile de cuisson. Mettez la première couche de pommes de terre dans un moule, versez une petite quantité de mayonnaise et d'herbes dessus.
Étape 6
La deuxième couche est constituée de maquereau. Les morceaux de poisson doivent être uniformément répartis sur les pommes de terre, puis verser à nouveau sur la sauce et disposer à nouveau une couche de maquereau.
Étape 7
La dernière couche sera constituée de pommes de terre. Placez ensuite le plat au four pour la cuisson. Après 20-30 minutes, retirez la casserole, saupoudrez de fromage sur le dessus et remettez au four.
