Une salade de pommes de terre et de carottes coréennes est un excellent ajout à n'importe quelle table. Dans ce cas, le plat se prépare en quelques minutes et peut se conserver longtemps au frais.
Il est nécessaire
- –Pommes de terre (450 g);
- –Carotte coréenne (220 g);
- - petits pois en conserve (130 g);
- –Aneth frais (10 g);
- - ail (2 gousses);
- –Sel au goût;
- -huile d'olive.
Instructions
Étape 1
Prenez des pommes de terre, rincez abondamment à l'eau courante. Placer dans un récipient profond d'eau sans décoller. Verser de l'eau froide pour que les pommes de terre soient recouvertes de quelques centimètres, saler et cuire jusqu'à mi-cuisson. Assurez-vous de vérifier que les pommes de terre sont prêtes. Lorsqu'il est piqué avec une fourchette, le légume ne doit pas s'effondrer. Laissez les pommes de terre cuites refroidir un moment.
Étape 2
Placez les carottes coréennes dans une tasse. Les carottes de style coréen peuvent être préparées indépendamment ou achetées à l'avance dans le magasin. Prenez chaque pomme de terre et coupez-la en cubes. Pour éviter que le légume ne colle au couteau lors de la coupe, vous devez périodiquement tremper la lame dans de l'eau froide.
Étape 3
Mélangez délicatement les cubes de pommes de terre obtenus avec les carottes coréennes, mélangez. Ajouter l'ingrédient suivant, les pois verts en conserve. Ensuite, prenez l'aneth, rincez, coupez en petits morceaux et ajoutez l'ail râpé. Versez l'huile d'olive dans le mélange d'ail et d'aneth, salez et fouettez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Versez la vinaigrette dans la salade d'un mouvement rapide et remuez également. Laisser tremper. De plus, vous pouvez saupoudrer la salade de persil.
