Les carottes coréennes sont un produit populaire sur la table des vraies femmes au foyer. Et un apéritif oriental épicé convient non seulement comme plat séparé, mais également comme ingrédient pour les salades. Leur choix est immense. Les carottes coréennes se marient bien avec le poulet, la viande, les champignons, le jambon et les saucisses fumées, les fruits de mer, le fromage, les herbes et d'autres produits, ce qui signifie que vous pouvez les combiner à l'infini, en expérimentant avec goût. Nous vous proposerons 6 des recettes de salades simples et rapides à préparer les plus populaires.
Fasolinka
Ingrédients:
- haricots en conserve - 200 g
- champignons -200-250 g
- saucisse fumée - 150 g
- Carottes coréennes - 100-150 g
- oignons - 1 pièce
- Mayonnaise
Cette salade est extrêmement facile à préparer et convient aux moments où il y a peu de temps de cuisson. Hachez l'oignon et faites-le frire dans de l'huile végétale, de la même manière que les champignons. Hacher finement la saucisse. Mélanger tous les produits, assaisonner avec de la mayonnaise et servir, en disposant soigneusement les portions à l'aide d'un cercle de service.
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Ingrédients:
- maïs en conserve - 80 g
- poitrine de poulet fumée - 200 g
- Carottes coréennes - 80 g
- oeufs - 2 pièces
- chips de pommes de terre - 80 g.
- Mayonnaise
- sel poivre
Hacher les carottes coréennes, les œufs durs, la poitrine de poulet. Mélangez-les avec du maïs en conserve, du sel et du poivre et assaisonnez avec de la mayonnaise. Mettre le plat dans un saladier, saupoudrer de chips hachées dessus. On met quelques choses entières à la verticale dans une salade comme des voiles.
À propos, si les ingrédients sont soigneusement hachés, la salade peut être mise en tartelettes, chacune décorée de frites - chaque panier ressemblera à un bateau.
Tentation
Ingrédients:
- calamars - 600 - 700 g
- porc bouilli - 300 g
- pleurotes - 500 g
- Carottes coréennes - 200 g
- maïs en conserve - 1 boîte
- concombres - 3 pcs.
- Mayonnaise
- moutarde
Faire bouillir les pleurotes dans de l'eau salée, les couper en lamelles et les faire revenir dans du beurre.
Faire bouillir les calamars pendant 7 à 8 minutes dans de l'eau salée, puis rincer et éplucher, également coupés en lanières. Hacher le porc et les concombres frais. Mélanger tous les ingrédients avec les carottes coréennes et le maïs en conserve. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Assaisonner le plat avec de la mayonnaise, ajouter de la moutarde.
Attraction
Ingrédients:
- blanc de poulet fumé -150 - 200 g
- Carottes coréennes - 200 - 250 g
- maïs en conserve - ½ boîte
- oignons - 1 pièce
- craquelins
Couper la poitrine de poulet en dés. Si les carottes coréennes sont longues, hachez-les également. Hacher et faire revenir l'oignon. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner le plat avec de la mayonnaise et placer dans un saladier. Parsemer la salade de croûtons dessus.
Nouvel An
Ingrédients:
- filet de poulet - 200 g
- pommes de terre - 3 pcs.
- Carottes coréennes -150 g
- maïs en conserve - 1 boîte
- ketrushka
- feuilles de laitue
- Mayonnaise
- sel
Eplucher les pommes de terre, les couper en petites pailles et les faire frire dans l'huile. Faire bouillir le filet de poulet et le couper en cubes. Hachez le persil, mélangez-le avec du filet de poulet, du maïs en conserve, des carottes coréennes. Assaisonner avec du sel, assaisonner avec de la mayonnaise et mettre sur des feuilles de laitue. Parsemer de pommes de terre à tarte avant de servir
Salade de foie
Ingrédients:
- foie - 500 g
- Carottes coréennes - 300 g
- oignons - 150 g
- champignons - 400 g
- lait
- aneth
- Mayonnaise
- sel
Couper l'oignon en demi-rondelles et faire revenir dans de l'huile végétale. Couper le foie en cubes et faire tremper dans le lait, mettre dans une casserole avec l'oignon, saler et faire frire pendant 5-7 minutes. Faire frire les champignons séparément. Laisser refroidir le foie et les champignons.
Mélanger les carottes coréennes, le foie et les champignons. Ajouter l'aneth haché et la mayonnaise, saler le tout, mélanger.
