Les pommes de terre sont un légume incroyablement nutritif qui contient de nombreux nutriments pour le corps. Il est souvent de coutume de cuisiner des pommes de terre bouillies et frites, parfois de la purée de pommes de terre. Pendant ce temps, les pommes de terre peuvent même apparaître dans les salades. Essayez la salade de pommes de terre au maquereau fumé et aux pommes, une combinaison exotique qui égayera n'importe quelle table.
Il est nécessaire
- - 350 g de pommes de terre;
- - 200 g de maquereau fumé à froid ou à chaud;
- - 1 concombre frais;
- - 1 pomme;
- - oignons verts;
- - 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - jus de citron;
- - du sucre;
- - sel;
- - poivre noir fraichement moulu.
Instructions
Étape 1
Lavez les pommes de terre et, sans les éplucher, faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-le ensuite refroidir légèrement et épluchez-le. Couper les pommes de terre finies en cubes.
Étape 2
Si vous avez acheté du maquereau fumé à chaud, ce poisson doit être «démonté» à la main en «flocons» séparés. Si vous avez du maquereau fumé à froid à la maison, il suffit de le couper en petits cubes.
Étape 3
Une file d'attente de concombre et de pomme. Ils ont besoin d'être lavés. Coupez le concombre en petits cubes. Quant à la pomme, épluchez-la, coupez-la en cubes et arrosez de jus de citron.
Étape 4
Cuisson de la vinaigrette. Jus de citron, sel, poivre noir fraîchement moulu, huile végétale et une pincée de sucre - tout cela doit être bien mélangé.
Étape 5
Maintenant, nous formons la salade elle-même. Mettre les pommes de terre, le poisson, le concombre et la pomme dans un bol. Arroser de vinaigrette. Remuez toute la masse, en essayant de ne pas écraser les pommes de terre.
Étape 6
Mettez la salade préparée au réfrigérateur. Laissez reposer quelques heures. Ce sera mieux si vous le servez à table le lendemain - il deviendra encore plus savoureux.
Étape 7
Au moment de servir la salade, ajoutez du poivre noir et saupoudrez d'oignons verts.
