Les amateurs de confiture maison ont souvent un produit du passé et même de l'avant-dernière saison, alors qu'il est temps de faire place à de nouvelles préparations. Les friandises excédentaires peuvent être une excellente garniture. Faire une simple tarte avec de la confiture est un excellent moyen de nettoyer les étagères du garde-manger, car votre famille vous demandera probablement de les dorloter avec une telle friandise plus d'une fois.
Gâteau sablé simple
Vous pouvez faire une tarte avec de la confiture de prunes, de groseilles, de pommes, d'écorces d'orange - tant que la garniture est épaisse. En option - confiture maison ou confiture. Commencez à préparer la pâte à l'avance, car une partie devra être congelée.
Faire fondre un bâton de 200 g de margarine dans un bol et y dissoudre un verre de sucre semoule. Lorsque la masse résultante a refroidi, battez quelques œufs crus et une petite pincée de vanilline dedans. En remuant constamment, ajoutez 4 tasses de farine de blé tamisée avec 5 g de levure chimique.
Pétrir la pâte sablée jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains, ajouter de la farine si nécessaire. Séparez la troisième partie et mettez, enveloppée dans du polyéthylène, au congélateur pendant 45-50 minutes. Gardez le reste à température ambiante, couvrez avec une serviette en coton propre.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer uniformément deux morceaux de pâte préparée. Verser la confiture de tarte. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des baies surgelées (framboises, fraises), mais un peu pour que la garniture ne soit pas trop liquide. Sur le dessus, râper la partie congelée de la pâte sur une râpe grossière et enfourner une tarte sablée avec de la confiture à 200°C pendant une demi-heure.
Tarte paresseuse
Cette recette facile de tarte à la confiture paresseuse vous aidera à préparer un dessert rougeâtre et savoureux en seulement une heure. Pilez quelques œufs crus et un demi-verre de sucre cristallisé dans un bol, puis versez 200 ml de confiture et de kéfir. En remuant constamment, ajoutez 200 g de farine de blé tamisée et 5 g de bicarbonate de soude.
Cuire une tarte paresseuse avec de la confiture au four à 180 ° C pendant 45 minutes, dans une mijoteuse en mode "Cuisson" - 30 minutes. Servir avec de la crème sure. Pour cela, refroidissez 500 g de crème sure épaisse et grasse, ajoutez 1, 5 tasses de sucre et battez jusqu'à consistance mousseuse.
