Étape 1
Coupez les pommes de terre épluchées en gros morceaux et mettez-les dans un récipient séparé, versez de l'eau bouillante dessus. Salez le tout à votre goût et faites bouillir jusqu'à cuisson complète. Égoutter les pommes de terre finies, ajouter le beurre et les œufs et préparer une délicieuse purée de pommes de terre.
Étape 2
Nous lavons les champignons et coupons en lanières. Couper l'oignon en demi-rondelles. Faire revenir les oignons et les champignons sur
Il est nécessaire
- Ingrédients:
- Pour préparer les nids:
- Pommes de terre - 1 kg.
- Oeufs - 2 pièces
- Beurre - 1 cuillère à soupe l.
- Lait - 100 ml.
- Pour préparer la garniture:
- Champignons - 200 gr.
- Oignons - 1 pièce
- Fromage - quelques cuillères à soupe.
- Sel - à votre goût.
- Goût de poivrons.
- Assaisonnements - le goût.
Instructions
Étape 1
Coupez les pommes de terre épluchées en gros morceaux et mettez-les dans un récipient séparé, versez de l'eau bouillante dessus. Salez le tout à votre goût et faites bouillir jusqu'à cuisson complète. Égoutter les pommes de terre finies, ajouter le beurre et les œufs et préparer une délicieuse purée de pommes de terre.
Étape 2
Nous lavons les champignons et coupons en lanières. Couper l'oignon en demi-rondelles. Faites revenir les oignons et les champignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés, assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez les herbes et mélangez le tout.
Étape 3
Nous étalons la purée de pommes de terre dans une poche à douille et pressons de petits nids sur une plaque à pâtisserie préparée à l'avance. Remplissez les nids finis de chair de champignon hachée et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Étape 4
Nous cuisons les nids au four pendant 15 minutes. Température - 180 ° C. Le plat s'avère très savoureux et satisfaisant, vous pouvez également ajouter de la viande frite ici.
