Le plat le plus simple, mais en même temps incroyablement savoureux, est la pomme de terre aux champignons. Ces produits fonctionnent ensemble de la meilleure façon possible. Mais le plat le plus familier peut être légèrement diversifié et lui donner un nouveau look, et peut-être un nouveau goût. Ainsi, à partir de purée de pommes de terre, on fabrique une sorte de nids farcis de champignons. Le plat a un look original et décorera parfaitement votre table pour le dîner.
Il est nécessaire
- - pommes de terre 800 g
- - lait 70 ml
- - champignons 300g
- - fromage 50g
- - beurre 1 cuillère à soupe. la cuillère
- - oignons 100g
- - huile végétale
- - verts
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Les pommes de terre doivent être épluchées et cuites dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
Hacher finement l'oignon. Couper les champignons en petits cubes. Hachez les verts. Râper le fromage sur une râpe fine.
Étape 3
Faire revenir l'oignon dans une petite quantité d'huile végétale pendant quelques minutes.
Étape 4
Ajouter les champignons, le poivre, le sel dans la poêle et faire revenir environ 20 minutes.
Étape 5
Lorsque les champignons sont prêts, retirez la casserole du feu, ajoutez les herbes, remuez et laissez refroidir.
Étape 6
Égoutter l'eau des pommes de terre finies, verser le lait, ajouter le beurre et bien écraser le tout. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un mélangeur.
Étape 7
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer la purée de pommes de terre sur une plaque allant au four, en formant une sorte de nids.
Étape 8
Mettez la masse de champignons dans chaque nid de pommes de terre et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Étape 9
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire le plat pendant environ 20 minutes. Servir chaud.
