Sacs De Viande Au Jambon Et Aux Champignons

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Sacs De Viande Au Jambon Et Aux Champignons
Sacs De Viande Au Jambon Et Aux Champignons

Vidéo: Sacs De Viande Au Jambon Et Aux Champignons

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Vidéo: La SAUCE CREME aux CHAMPIGNONS et VIANDE de BOEUF 2024, Avril
Anonim

Une grande variété de garnitures peut être utilisée pour préparer des sachets de viande. Sur la table, un tel plat a l'air plus original si vous attachez le dessus des sacs avec des oignons verts.

sachets de viande
sachets de viande

Il est nécessaire

  • - 700 g de porc ou de boeuf
  • - 100g de jambon
  • - sel
  • - le vinaigre
  • - poivre noir moulu
  • - 3 gousses d'ail
  • - huile végétale
  • - 100g de champignons

Instructions

Étape 1

Si vous utilisez des champignons frais, faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée. Coupez simplement les champignons en conserve en fines tranches. Couper la viande en fines assiettes et battre légèrement avec un marteau spécial.

Étape 2

Frottez chaque assiette de viande avec du sel et du poivre noir. Au milieu de chaque morceau, mettez quelques oignons, coupés en demi-rondelles.

Étape 3

Faire revenir les champignons et le jambon coupés en lanières dans de l'huile végétale. Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre noir au goût. Bien mélanger tous les ingrédients. Mettez le mélange sur les morceaux de viande. Une cuillère à soupe de champignons et de jambon suffit pour un sac.

Étape 4

Rassemblez les bords de la viande pour faire une boule ou un sac, fixez-le avec des cure-dents ou du fil. Mettez la pièce au four pendant 30 à 35 minutes. Avant de servir, remplacez le fil par des oignons verts ou une branche de persil.

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