Quoi de plus simple que des sandwichs ? Probablement pas une seule personne ne peut répondre à cette question. Des collations légères sont généralement servies non seulement à la maison, mais aussi dans les restaurants les plus luxueux.
Lorsqu'il n'y a absolument pas le temps de préparer d'autres aliments, les sandwichs chauds peuvent constituer une excellente alternative. La croûte croustillante à la tomate juteuse et au poisson n'impressionnera ni vous ni vos invités.
- Pain (ou miche) - 1 petit pain;
- Huile végétale - 150 ml (si nécessaire);
- Ail - 3 - 5 gousses;
- Mayonnaise - 150 - 200 gr;
- Sprats (Baltique) - 1 banque;
- Tomates - 3 pièces;
- Verts (persil) - 1 bouquet.
Coupez le pain sur une planche à découper en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Pendant que le pain est frit, nous préparons la sauce pour nos sandwichs. Nous épluchons l'ail de la coque, l'écrasons dans un presse-ail et mélangeons avec de la mayonnaise (les proportions varient en fonction de vos goûts). Nous sortons le pain de la poêle et le mettons sur une serviette (afin que l'excès d'huile soit absorbé). Nous tartinons nos croûtons de sauce et les mettons sur un plat. Couper la tomate en tranches et étaler sur chaque croûton, mettre des sprats dessus (1 morceau de pain, un poisson). Décorer avec des herbes. Notre apéritif est prêt !!!!
