Les sandwichs au sprat peuvent souvent être vus sur la table du Nouvel An dans notre pays. Mais pour les vacances les plus attendues de l'année, même un début aussi simple peut être préparé de manière originale.
Sandwichs au sprat cuits au four
Ingrédients:
- 7-8 morceaux de pain / baguette;
- 1 boîte de sprat;
- 100-120 g de fromage à pâte dure.
Préparation:
1. Coupez le pain ou la baguette en tranches nettes d'environ 10-11 mm d'épaisseur.
2. Mettez des morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie. Placez plusieurs sprats sur chaque tranche.
3. Râpez finement le fromage et saupoudrez les sandwichs dessus.
4. Placez la plaque à pâtisserie avec les sandwichs au four pendant environ 20 minutes. La température doit être d'environ 180 degrés.
5. Saupoudrer les sandwichs cuits au four d'herbes fraîches hachées.
Sandwichs aux carottes et aux sprats
Ingrédients:
- du pain;
- 2-3 carottes bouillies;
- 1-2 petites gousses d'ail;
- les sprats;
- 1 fromage (transformé);
- Mayonnaise;
- oignons verts.
Préparation:
1. Épluchez et frottez les carottes bouillies sur la râpe la plus fine.
2. Ajoutez du fromage fondu râpé aux carottes et pressez l'ail.
3. Hacher très finement les oignons verts et mélanger avec le fromage et les carottes.
4. Ajouter la mayonnaise et le sel au goût, mélanger.
5. Couper le pain en tranches et graisser chaque tranche avec une couche de mélange carottes-fromage.
6. Mettez quelques sprats sur les sandwichs. Vous pouvez également compléter ces sandwichs avec des tranches de concombres marinés.
Sandwichs aux sprats "Assortis"
Ingrédients:
- 10-12 toasts (vous pouvez faire frire légèrement les morceaux de pain);
- 1 paquet de sprat;
- 1 concombre mariné;
- 1 concombre frais;
- 2 à 5 tomates cerises (des tomates ordinaires peuvent être utilisées);
- Mayonnaise;
- 100 g de fromage;
- Ail.
Préparation:
1. Retirez les sprats du bocal, mettez-les dans une assiette et pétrissez avec une cuillère ou une fourchette.
2. Frottez le fromage sur les sprats, pressez une gousse d'ail dans une presse, ajoutez la mayonnaise et mélangez.
3. Coupez les concombres frais et marinés en fines tranches. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux; les tomates ordinaires doivent être coupées en cercles.
4. Étendre sur des toasts ou des morceaux de pain frit avec un mélange de sprat et de fromage.
5. Mettez des concombres marinés sur un tiers des tranches, des concombres frais sur le second et des tomates sur les tranches restantes. Saupoudrer de verdure sur les sandwichs si désiré.
