Les saucisses achetées en magasin sont aujourd'hui un produit de qualité douteuse. Si votre famille aime les saucisses et les saucisses, vous pouvez leur faire plaisir avec des saucisses maison. Vous obtiendrez un excellent plat, sain et savoureux, et vous êtes totalement sûr de sa composition. Ces saucisses peuvent être offertes aux très jeunes enfants.
Il est nécessaire
- - mixeur;
- - film étirable;
- - filet de dinde 0,5 kg;
- - oignon 1 pièce;
- - crème 100 ml;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - beurre 50g;
- - poivre noir moulu;
- - huile végétale pour la friture;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement le filet de dinde, retirez les traces et le film et séchez-le avec un essuie-tout. Ensuite, coupez en petits morceaux. Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.
Étape 2
Hacher l'oignon et la dinde en gros fourrés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite l'œuf, le sel, le poivre et la crème et remuez avec les mains.
Étape 3
Nous formons des saucisses. Pour ce faire, recouvrez la planche à découper d'un film alimentaire et étalez 1, 5 cuillères à soupe de viande hachée préparée. Rouler et compacter la viande hachée à l'aide d'une pellicule plastique pour former une saucisse longue et étroite. Enveloppez la viande hachée dans plusieurs couches de papier d'aluminium et attachez les bords avec du fil ou simplement en un nœud.
Étape 4
Tremper les saucisses formées dans une casserole bouillante avec de l'eau salée et cuire pendant 15 minutes à feu vif. Sortez ensuite les saucisses cuites. Séparez-les du papier d'aluminium et servez-les sur la table des enfants. Pour les adultes, faites frire chaque saucisse dans une poêle avec de l'huile végétale de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
