Paradoxalement, la plupart de la population mondiale sait très bien ce qu'elle préfère - Cola ou Pepsi. D'ailleurs, c'est sûr, chacun d'eux saura décrire la différence de goût des deux boissons. Cependant, la question de savoir si cette différence existe vraiment est une question très controversée.
Coca-Cola a été développé il y a plus de cent ans et était un produit pharmaceutique. Au début, il était commercialisé comme remède contre l'indigestion, mais est rapidement devenu une "boisson énergisante" en raison de sa teneur élevée en caféine et en cocaïne. C'est d'ailleurs grâce à ce dernier que la marque tire son nom. La deuxième boisson est apparue un peu plus tard et n'a pas caché dès le début sa position, agissant comme une "alternative au Coca-Cola". La limonade a été créée uniquement pour des raisons commerciales, de sorte que le goût a été délibérément "ajusté" au "Cola" déjà bien connu, et le nom a été choisi parmi les termes médicaux activement utilisés dans ces années. Par "Pepsi", on entendait "pepsine", qui était sur toutes les lèvres - on a beaucoup parlé de la façon dont cela aide à la digestion. L'important est que Pepsi n'ait jamais inclus d'ingrédients « revigorants ». C'est pourquoi, lorsque, pour des raisons évidentes, la cocaïne a été exclue de Coca-Cola, la différence entre les boissons est devenue très arbitraire. Et bientôt, cela s'est avéré complètement symbolique: Koke a également été interdit de consommer de la caféine. Ainsi, si au début Pepsi essayait de copier le Cola sans utiliser ses composants clés, puis au bout de quelques années la situation s'est inversée, déroutant complètement dont la recette était la plus originale. La vérité est que la composition des deux boissons est presque entièrement à base de sucre et d'eau. De plus, des colorants, des acides et de nombreux autres éléments qui ne sont pas trop clairs pour un habitant ordinaire leur sont ajoutés, dans lesquels réside toute la différence. La composition chimique, bien sûr, est différente, mais il est peu probable qu'il soit possible de reconnaître les boissons précisément à cause de la même base. Imaginez des sacs de sucre de deux kilogrammes, dont l'un est mélangé à une cuillerée de sel. Pouvez-vous distinguer les sachets après avoir bu un verre de thé ?
