Convenez qu'aucune fête n'est complète sans collations. De plus, ils ne doivent pas seulement être servis à table, mais décorés avec eux. Je vous propose de cuisiner des tartelettes de salade de foie de volaille.
Il est nécessaire
- - foie de poulet - 300 g;
- - champignons frais ou surgelés - 300 g;
- - œufs durs - 2 pcs;
- - carottes - 150 g;
- - oignons - 150 g;
- - les verts;
- - des tartelettes prêtes à l'emploi;
- - sel;
- - Mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau dans un bol, mettez le foie de poulet dedans et mettez à cuire. Une fois l'eau bouillie, cuire le foie encore 15 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, les oignons, les champignons et les légumes verts doivent être hachés. Râpez les œufs durs et les carottes, de préférence finement.
Étape 3
Mettez les oignons hachés dans une poêle préchauffée et faites-les frire. Ensuite, ajoutez-y les champignons hachés et laissez cuire encore 15 minutes.
Étape 4
Pendant que les oignons et les champignons sont frits, le foie de poulet fini doit être haché soit avec un hachoir à viande, soit avec une râpe fine.
Étape 5
Mélanger les ingrédients suivants dans un bol: foie de poulet haché, oignons frits et champignons, ainsi que des œufs râpés, des carottes et des herbes hachées. Saler la masse obtenue et bien mélanger. Au moment de servir cette salade à table, assaisonner avec de la mayonnaise et transférer dans des tartelettes. Les tartelettes de salade de foie de poulet sont prêtes!
