Les salades de crevettes sont considérées comme une collation délicieuse et nutritive. Surtout pour les hôtesses à la recherche d'un moyen de diversifier et de décorer les salades de fruits de mer du quotidien, il existe une recette pour les préparer en tartelettes.
Il est nécessaire
- - 4 œufs
- - 250g de crevettes
- - 10 tartelettes
- - 100g de mayonnaise
- - 150g de mozzarella
- - 1 poivron jaune doux
- - une gousse d'ail
- - 100 g de caviar rouge
Instructions
Étape 1
Cuire les œufs durs, les éplucher et les hacher finement
Étape 2
Frotter la mozzarella sur une râpe grossière, ajouter aux œufs.
Étape 3
Ébouillanter les crevettes avec de l'eau bouillante et laisser égoutter toute l'eau.
Étape 4
Peler et couper en petits cubes.
Étape 5
Trois gousses d'ail sur une râpe fine et ajouter à la mayonnaise. Assaisonner la salade de mayonnaise à l'ail et mélanger.
Étape 6
Au moment de servir, mettre la salade dans des tartelettes et décorer de caviar rouge sur le dessus.
