Les experts disent que pour une bonne digestion, une personne a besoin de 25 à 35 grammes de fibres par jour à partir de la nourriture. Malheureusement, les recherches montrent que la plupart des gens en consomment beaucoup moins dans leur alimentation. Et cela affecte négativement la santé - après tout, les fibres aident le tractus gastro-intestinal, normalisent la microflore et protègent ainsi contre la dysbiose. La fibre est un sorbant puissant qui favorise l'élimination des toxines et des excès de graisse du corps, en prévenant les maladies cardiovasculaires et oncologiques. Connaissant la quantité de fibres dans certains aliments, il est facile d'ajuster son alimentation quotidienne.
Instructions
Étape 1
Fruits et jus avec pulpe
À titre de comparaison, un verre de jus d'orange contient 0,4 gramme de fibres et une petite orange fraîche en contient 2,5 grammes. Par conséquent, il est préférable d'utiliser les fruits sous leur forme naturelle et de choisir des jus de fruits avec pulpe.
Étape 2
choux de Bruxelles
De drôles de petites têtes de choux de Bruxelles sont un réservoir de fibres: 3 grammes pour 100 grammes de chou. Bien sûr, ce produit n'est pas pour tout le monde, mais si vous expérimentez des recettes culinaires, vous pouvez toujours trouver une option appropriée pour vous-même - avec une sauce crémeuse, avec du fromage, dans le cadre d'une soupe, dans un ragoût de viande, etc.
Étape 3
Pommes de terre en veste
Les pommes de terre sont un produit très sain. 150 grammes de pommes de terre épluchées contiennent 2,4 grammes de fibres et la même quantité de pommes de terre dans leur peau en contient 3,4 grammes. Les pommes de terre au four « à la villageoise » sont un merveilleux accompagnement et un délicieux plat indépendant.
Étape 4
Haricots
Les avantages des haricots sont indéniables. 100 grammes de haricots en conserve contiennent 4 grammes de fibres. Si vous ajoutez un peu d'ail à de tels haricots, les avantages d'un tel plat deviendront beaucoup plus importants.
Étape 5
Baies
30 grammes de baies - groseilles, fraises, myrtilles, framboises contiennent en moyenne 1 gramme de fibres. Cela vaut la peine d'ajouter une poignée de baies au porridge ou au muesli pour le petit-déjeuner !
Étape 6
Des noisettes
Grignoter des noix peut fournir une bonne portion de fibres. Par exemple, dans 25 grammes d'amandes (soit environ une poignée de noix), sa teneur est de 2 grammes.
Étape 7
Épinard
Il est très utile d'utiliser des épinards frais en salade: 100 grammes contiennent 2 grammes de fibres. à titre de comparaison: dans la salade Iceberg - seulement 0,5 gramme.
Étape 8
câpres
Les câpres sont un produit très épicé, pour un amateur. Et si, à l'état pur, les câpres ne sont pas particulièrement agréables au goût, alors dans la composition de sauces et de salades, elles peuvent "sonner" très brillamment. Une cuillère à soupe de câpres en conserve contient 1 gramme de fibres.
