Les salades de fruits sont très saines. Avec le début de l'été, la saison des baies et des fruits, vous pouvez expérimenter en toute sécurité en créant différents plats délicieux. La salade de fruits sera très belle si elle est servie dans de l'ananas. Une vinaigrette alcoolisée douce car elle conquiert tout le monde avec son arôme.
Il est nécessaire
- Une portion:
- - 1 petit ananas;
- - 50 g chacun de kiwi, banane, pommes, orange;
- - 40 g de sucre;
- - 15g de beurre;
- - 15 ml d'huile végétale;
- - chantilly, caramel vanille.
- Ingrédients pour la vinaigrette:
- - 50 g de bébé caillé "Agusha";
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de liqueur de caramel crémeux.
Instructions
Étape 1
Coupez la queue de l'ananas, choisissez 4 jolies feuilles pour la décoration.
Étape 2
Coupez la pulpe de l'ananas pour former un plat à salade.
Étape 3
Prenez du lait caillé - il est plus tendre. Ajoutez-y de l'alcool, remuez. N'ajoutez pas beaucoup d'alcool - la consistance de la sauce ne doit pas être trop liquide, sinon elle pourrait couler de l'ananas.
Étape 4
Epluchez le fruit, coupez-le, remuez-le, mettez-le dans l'ananas.
Étape 5
Faites frire quelques morceaux d'ananas dans un mélange de beurre et d'huile végétale, en ajoutant 1,5 c. cuillères à soupe de sucre.
Étape 6
Assaisonner la salade avec une sauce douce. Garnir d'ananas caramélisé.
Étape 7
Garnir de chantilly et de feuilles d'ananas, et saupoudrer de caramel à la vanille.
