Des barres de muesli saines et délicieuses peuvent être préparées à la maison. Cette approche est très pratique en ce sens que, si vous suivez un régime, un régime spécial, vous pouvez choisir un mélange d'ingrédients, en tenant compte des produits qui vous sont autorisés.
Les barres sont idéales pour une collation rapide au travail et peuvent être emportées avec vous en pique-nique ou sur la route. Faites-les cuire au four. Ils sont parfaits en ce sens que vous pouvez cuisiner une grande quantité pendant toute la semaine sans vous soucier de préparer une collation l'après-midi. Essayez l'une des recettes de barres granola.
Ingrédients pour la cuisson:
- Un verre de flocons d'avoine;
- Un demi-verre de fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs);
- 2 cuillères à soupe de miel;
- 2 bananes.
Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez ajouter des graines de lin ou de tournesol au mélange pour faire des barres - 3 grandes cuillères, des fibres de toute mouture - la même quantité, une cuillère à café de cannelle.
Préparation
Épluchez les bananes et roulez-les avec les flocons d'avoine dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajustez la mouture à votre goût - à la farine ou à des morceaux de toute taille. Vous pouvez également le faire: broyer une partie du mélange en farine, mélanger avec le reste, ajouter les bananes et les céréales et réduire en purée à nouveau.
Ajoutez du miel, des fibres et des graines, de la cannelle et des fruits secs à la purée obtenue. Pétrir la pâte obtenue jusqu'à ce qu'elle soit lisse, elle doit devenir épaisse et visqueuse. Prendre un plat allant au four, badigeonner de beurre, étaler la pâte à l'intérieur. Tassez la pâte plus fermement, sinon les barres finies s'effondreront.
Cuire environ 20 minutes au four à 170 degrés. Les barres peuvent être rendues croustillantes en les laissant là plus longtemps, ou vous pouvez les rendre molles. Lors de cette cuisson, les barres doivent s'avérer denses sur le dessus, avec une légère couche dorée, douce à l'intérieur.
Sortez la plaque à pâtisserie avec la masse cuite, coupée en morceaux. Refroidissez les barres finies. Lorsque vous cuisinez longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur ou plusieurs jours au placard, tout comme les cookies.
