Grand plat de petit-déjeuner qui peut être préparé en quelques minutes.
Il est nécessaire
- - 300 g de fromage cottage
- - 10-12 st. cuillères à soupe de farine
- - 2 oeufs
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
- - 0,5 cuillères à café de bicarbonate de soude
- - sel
Instructions
Étape 1
Presque tout le monde aime la pâte à caillé, mais il n'est pas toujours facile d'en faire des produits.
Pour que la pâte soit homogène, vous devez essuyer le fromage cottage à travers un tamis ou le moudre d'une autre manière qui vous convient. Dans un bol séparé, mélangez bien les œufs avec le sucre, ajoutez-y 2 cuillères à soupe de crème sure (plus la teneur en matières grasses est élevée, mieux c'est) et ajoutez une pincée de sel.
Étape 2
10-12 cuillères à soupe de farine (ou peut-être un peu plus, cela dépend de la consistance du fromage cottage, de la taille des œufs), mélanger avec du soda et ajouter progressivement à la masse de caillé, bien pétrir. Former la masse résultante en une saucisse (comme pour les boulettes) d'un diamètre d'environ 1,5 centimètre et couper en morceaux de 2 à 2,5 centimètres de long.
Étape 3
Versez de l'huile de tournesol raffinée dans un bol profond de petit diamètre, faites bien chauffer et abaissez délicatement les barres de pâte à caillé que nous coupons (gardez à l'esprit que les morceaux de pâte augmentent de volume). Lorsque la pâte est dorée, retirez les barres et placez-les sur une assiette recouverte de 2-3 serviettes en papier pour enlever l'excès d'huile. Au moment de servir, placez les barres sur une assiette en tas et saupoudrez légèrement de sucre en poudre. Les barres de lait caillé sont très bonnes avec du cacao.
