Côtelettes De Porc: Comment Cuisiner Délicieux à La Maison

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Côtelettes De Porc: Comment Cuisiner Délicieux à La Maison
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Vidéo: Recette de Côtes de porc - 750g 2024, Mars
Anonim

Les côtelettes de porc sont un plat de viande que tout le monde adore (les végétariens sont juste gênés de l'admettre). Ce plat délicieux se prépare rapidement et facilement, même une hôtesse novice saura le réaliser. Il peut être servi à la fois pour un dîner de famille régulier, et il peut être utilisé pour décorer une table de fête avec. La cuisson des côtelettes de porc est facile, mais le succès dépendra beaucoup de la qualité de la viande. Habituellement, un carbonate ou un morceau du col est utilisé pour sa préparation. Si la viande a été congelée, décongelez-la sur la tablette inférieure du réfrigérateur.

Côtelettes de porc: comment cuisiner délicieux à la maison
Côtelettes de porc: comment cuisiner délicieux à la maison

Il est nécessaire

    • Porc - 0,5 kg,
    • Oeuf - 1 pièce,
    • Fromage à pâte dure - 100 grammes,
    • Chapelure - 50 grammes,
    • Sauce soja - 3 cuillères à soupe
    • Ananas en conserve en morceaux - 1 boîte,
    • Huile végétale,
    • Ail - 2-3 gousses
    • Le sel
    • poivre.

Instructions

Étape 1

Lavez le porc, retirez les films et coupez les fibres en morceaux de 1, 5 - 2 cm d'épaisseur. Battez légèrement des deux côtés, mettez dans un bol, remplissez de sauce soja, mettez l'ail écrasé avec une presse là, poivrez, mélangez le tout et laisser reposer une demi-heure - heure à température ambiante, recouvert d'un couvercle ou d'un film alimentaire.

Étape 2

Râpez le fromage sur une râpe grossière, ouvrez un bocal d'ananas. Si les ananas sont tranchés, coupez-les en petits morceaux.

Étape 3

Faites bien chauffer la poêle, versez-y de l'huile végétale en une couche de 1 cm, battez l'œuf, salez-le légèrement. Placer la chapelure dans une assiette. Trempez chaque morceau de viande dans un œuf, puis roulez-le dans la chapelure et placez-le dans une poêle. Faites frire la côtelette pendant pas plus de 1, 5 - 2 minutes.

Étape 4

Lorsqu'un côté est cuit, retournez les côtelettes, placez l'ananas sur chaque couche, saupoudrez de fromage râpé, couvrez la casserole. Après quelques minutes, retirez la casserole du feu.

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