Les rouleaux de gaufres à la crème sont une excellente option pour un goûter convivial, un régal pour les enfants ou une collation au travail. Ils sont faciles à préparer et pratiques à emporter avec vous. De plus, la crème pour gaufrettes peut être préparée à partir d'une grande variété d'ingrédients.
Il est nécessaire
- pour le test
- - sucre cristallisé - 200 grammes
- - farine (premium) - 2 verres
- - oeufs - 4 pièces
- - beurre -250 grammes
- Pour préparer la crème, vous aurez besoin de:
- - beurre réfrigéré - 100 grammes,
- - lait concentré bouilli - 1 boîte,
- - noix ou amandes - facultatif.
Instructions
Étape 1
La pâte pour gaufrettes peut être préparée non seulement avec du beurre, mais aussi avec de la margarine. Après avoir fait fondre n'importe quel produit que vous avez dans un bain-marie, vous pouvez l'utiliser pour faire de délicieux rouleaux de gaufrettes.
Étape 2
Bien battre le sucre et les œufs au batteur. Ajouter le beurre ou la margarine au mélange et bien mélanger. Ajouter la farine petit à petit et remuer également. La masse doit être duveteuse et uniforme.
Étape 3
Pour faciliter le retrait des rouleaux de gaufres dans le gaufrier, chauffez le gaufrier et badigeonnez-le d'huile végétale. Verser la pâte dans un gaufrier en une fine couche, en l'étalant uniformément dans le moule. Pour que la croûte à gaufres cuise, quelques minutes suffisent.
Étape 4
La crème roulée au lait concentré se prépare très rapidement. Battre le beurre avec un mixeur. Ajoutez ensuite un peu de lait concentré et continuez de fouetter. La masse doit être très délicate. Hachez quelques noix et ajoutez-les à la crème. Remplissez les gaufrettes avec la crème obtenue et servez.
