L'avocat a un grand potentiel pour le corps humain, ce fruit est riche en vitamines B et E, et contient également une grande quantité d'oligo-éléments. Il est préférable de l'utiliser cru - de cette façon, vous conserverez toutes les propriétés bénéfiques.
Il est nécessaire
- Pour la salade d'avocat et crevettes:
- - salade verte (iceberg ou romaine);
- - avocat 1 pièce;
- - crevettes 200 g.;
- - pamplemousse;
- - citron;
- - huile d'olive;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Sélectionnez et coupez les avocats. Lorsque vous achetez un fruit en magasin, faites attention à sa fermeté. Un avocat mûr sera plus doux mais conservera sa forme. Si vous avez acheté un fruit non mûr, placez-le simplement dans un endroit sombre à température ambiante pendant quelques jours. Lavez-le, coupez-le en deux en laissant un gros os d'un côté. Retirez la peau dure en une fine couche, retirez l'os. Coupez l'avocat en cubes ou en pétales fins.
Étape 2
La façon la plus simple d'utiliser le fruit est de l'étaler sur une fine tranche de pain de mie, saupoudrer de citron, saler si désiré. Les avocats sont riches en matières grasses et riches en calories, ce sandwich est donc parfait pour le petit-déjeuner.
Étape 3
Faire un pâté. Broyez la pulpe d'avocat avec une fourchette, ajoutez-y du sel et du poivre, un peu de jus de citron et de l'huile d'olive. Bien mélanger les ingrédients. Appliquez le pâté sur du pain croustillant, des toasts ou des craquelins.
Étape 4
Couper l'avocat en fines tranches et assaisonner de sel et de poivre. Arrosez d'huile d'olive et ajoutez un peu de jus de citron. Une collation légère séduira même les gourmets les plus sophistiqués.
Étape 5
Faites une salade d'avocat et de crevettes. Leur combinaison vous surprendra par leur goût équilibré et riche. Décongeler les crevettes, les éplucher de la carapace en ne laissant que la queue.
Étape 6
Rincez la salade verte et séchez-la sur un torchon propre. Couper l'avocat, le peler et le couper en pétales. Épluchez le pamplemousse, retirez la sangle et coupez-le en petites tranches.
Étape 7
Placez la salade déchirée à la main sur une grande assiette et placez le pamplemousse dessus. Ajoutez ensuite l'avocat et les crevettes. Salez, arrosez de jus de citron et arrosez d'huile d'olive. Ne remuez pas une telle salade pour ne pas endommager l'avocat délicat, ce qui gâcherait l'apparence du plat fini.
