Le pâté est considéré comme l'un des mets préférés de nombreux gourmets. Il peut s'agir de viande, de poisson, de légumes ou même de légumineuses. Le pâté de foie de poulet est toujours populaire. Il complétera avec succès de nombreux régimes et menus pendant la grossesse.
Il est nécessaire
- - foie de poulet - 0,5 kg;
- - oignons de taille moyenne - 2 pièces;
- - œufs de poule - 2 pièces;
- - pommes de terre - 1 pièce;
- - margarine crémeuse - 50 g;
- - huile de tournesol - 100 ml.
Instructions
Étape 1
Tremper le foie de poulet dans une casserole d'eau, porter à ébullition et cuire 40 minutes. En même temps, prenez deux autres casseroles et faites cuire les pommes de terre en chemise et les œufs. Vous pouvez également faire bouillir les pommes de terre avec des œufs, puis le foie de poulet. L'ordre dans lequel vous cuisinez ces ingrédients n'a pas d'importance.
Étape 2
Pendant que le foie cuit, épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Prenez une poêle et faites bien chauffer. Une fois la poêle chaude, versez l'huile de tournesol et la crème de margarine. Une fois la margarine fondue, placez les oignons hachés dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Lorsque le foie de poulet est prêt, retirez-le de la casserole et rincez-le sous l'eau courante. Versez l'eau dans laquelle il a été bouilli. Laisser refroidir les pommes de terre finies et les œufs durs.
Étape 4
Épluchez les pommes de terre et épluchez les œufs. Pour préparer le pâté, le foie de poulet, les œufs, les pommes de terre et les oignons avec du beurre doivent être tordus deux fois dans un hachoir à viande ou hachés une fois dans un mélangeur.
Étape 5
Le pâté prêt à l'emploi est idéal comme complément aux entrées, comme apéritif ou comme petit-déjeuner sain.
