Il est si facile de préparer une délicieuse et délicate crème de noix de coco ! Il vous faudra une demi-heure pour le cuisiner, mais quel beau dessert se dévoilera sur votre table !
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- lait, crème - 200 millilitres chacun
- liqueur de cerise - 50 grammes
- gélatine - 10 grammes
- jaunes d'oeufs - 2 pièces
- sucre vanillé - 1 sachet
- sucre, noix de coco - 4 cuillères à soupe chacun
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites tremper la gélatine dans l'eau.
Étape 2
Verser les flocons de noix de coco dans le lait chaud, cuire à feu doux une quinzaine de minutes, puis filtrer.
Étape 3
Écraser les jaunes d'œufs avec le sucre vanillé et le sucre ordinaire, ajouter au lait, cuire au bain-marie pendant cinq minutes. Retirez ensuite le récipient du feu, ajoutez la gélatine, mélangez bien, laissez refroidir.
Étape 4
Ajoutez la crème fouettée, la liqueur au mélange parfumé, mélangez à nouveau le tout, mettez au réfrigérateur pendant quelques heures - la crème de noix de coco doit refroidir.
