Récemment, il y a eu de nombreux mythes sur les dangers de la restauration rapide. Dans cet article, nous découvrirons quel est vraiment le mal de la restauration rapide et si ce mal est tel que tout le monde le décrit.
Quel type de viande est utilisé pour la restauration rapide ?
Fait prouvé que la viande transformée est l'un des aliments les plus nocifs. Plus précisément, toutes les chaînes de hamburgers et de hot-dogs utilisent une telle viande. Les saucisses et les côtelettes sont fabriquées à partir de sous-produits de mauvaise qualité utilisant des colorants tels que le salpêtre et des conservateurs tels que le citrate de sodium.
Divers réactifs sont utilisés pour broyer le cartilage et les parties dures de la carcasse. Au cours du traitement, tous les sous-produits se transforment en une masse visqueuse.
Quelle est l'alternative ?
Si nous prenons des établissements distincts qui travaillent sur des saucisses maison ou fabriquent eux-mêmes des saucisses et des escalopes, alors cette viande sera beaucoup plus qualitative et bénéfique. Les petits établissements ponctuels surveillent toujours la qualité de leurs produits, sinon ils ne pourront pas concurrencer les entreprises de la chaîne.
Le shawarma est-il nocif ?
Bien sûr, il faut dire un mot sur le shawarma, il est fabriqué à partir de viande marinée, ce qui est sans aucun doute bon. De plus, cette viande est cuite sur des grilles lumineuses, ce qui lui donne un avantage par rapport aux saucisses ou escalopes grillées ou poêlées.
Ainsi, nous pouvons affirmer avec confiance que les chaînes de restauration rapide utilisent des produits carnés de mauvaise qualité, tandis que les établissements privés et les shawarmas opérant sur de la viande fraîche sont nettement en avance sur eux en termes de bénéfices.
frites
Bien sûr, tous les plats frits ne seront pas si utiles. Les aliments frits sont liés à un certain nombre de maladies, dont le cancer. Quel genre de produits ne joue pas un rôle particulier, frites ou pâtés, tous ces plats sont à la dernière place en termes d'utilité.
Farine
Les hamburgers et les hot-dogs sont fabriqués à partir de stands de levure, tandis que le shawarma est enveloppé dans du pain pita non brûlé. Cela donne sans doute un avantage à la shawarme, qui l'aurait pensé, car elle est tout le temps grondée.
Sauces
Tous les établissements utilisent des sauces différentes, mais l'ail est souvent ajouté à la sauce shawarma, ce qui lui donne un autre avantage. Mais l'ail n'est pas placé partout, donc dans ce paramètre, la restauration rapide n'en a pas un plus sain. Toutes les sauces utilisées ne peuvent être qualifiées d'utiles, à l'exception de la moutarde.
Des légumes
Vous ne pouvez pas prendre des plats séparés, car dans différents établissements, ils mettent différentes quantités de légumes, vous devez vous-même déterminer lequel des fast-foods présentés dans votre ville contient le plus de légumes.
Ce sont tous des facteurs par lesquels vous pouvez juger de l'utilité de la restauration rapide, regarder, comparer et acheter uniquement le meilleur !
