Le jeûne est un moment pour nettoyer l'esprit et le corps. Le jeûne consiste à éviter les produits d'origine animale. La concentration spirituelle est considérée comme plus importante qu'un refus formel de manger du lait et de la viande, en même temps, même les aliments maigres peuvent être nutritifs et équilibrés.
Il est nécessaire
- Bouillie de sarrasin
- - 2 verres de sarrasin;
- - 4 verres d'eau;
- - 1/2 cuillère à café sel;
- - 1 1/2 cuillères à soupe huile végétale.
- Ragoût de légumes avec du riz
- - 1 oignon;
- - 1 carotte;
- - 1 courgette;
- - 1 tige de poireaux;
- - 1 branche de céleri;
- - 6 gousses d'ail;
- - 100 g de champignons;
- - 100 g de petits pois en conserve;
- - 4 tomates;
- - 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- - 1 verre de riz cuit.
- Salade tiède de légumes
- - 2 aubergines moyennes;
- - 1 grosse courgette;
- - 2 poivrons doux;
- - 1 grosse pomme acidulée;
- - 2 gousses d'ail;
- - 1 bouquet de persil;
- - huile d'olive;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Pendant le jeûne, vous pouvez manger des fruits, des légumes, des céréales, des noix, des champignons et des légumineuses. La condition la plus importante pour le jeûne est une retenue et une modération raisonnables en tout, en s'abstenant d'excès, y compris de trop manger. Il est utile pour permettre au corps de se nettoyer des toxines et des toxines contenues dans les graisses animales.
Étape 2
Le jeûne lui-même est une préparation à la pureté et à la joie. Il est important de comprendre que ce n'est pas un régime, c'est un phénomène fondamentalement différent. Si vous êtes impoli avec vos voisins et que vous regardez des programmes de divertissement sans modération, aucun jeûne le plus strict ne vous aidera. Sévérité et exigence envers vous-même, l'indulgence envers les autres devrait devenir votre devise pour cette période.
Étape 3
Bouillie de sarrasin
Triez soigneusement le sarrasin et rincez-le plusieurs fois à l'eau, puis séchez-le. Faites revenir le sarrasin dans une poêle chaude et sèche en remuant continuellement jusqu'à ce que les céréales soient bien dorées. La friture prendra 4 à 5 minutes. Le sarrasin préfrit sera plus savoureux et friable.
Étape 4
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter du sel. Une partie de sarrasin nécessitera deux parties d'eau. Verser le sarrasin frit, porter à ébullition. Retirez la mousse formée avec une écumoire et ajoutez de l'huile végétale. Laisser mijoter encore 6 à 8 minutes à feu doux. Retirer du feu, couvrir, laisser infuser quelques minutes.
Étape 5
Ragoût de légumes avec du riz
Eplucher, laver et hacher tous les légumes et champignons. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir les oignons, l'ail, les poireaux, le céleri, les carottes et les courgettes. Temps de torréfaction - 5-6 minutes. Ajouter les tomates. Verser 500 ml d'eau chaude, saler et poivrer au goût. Cuire encore 10 minutes. Ajouter les champignons, le riz et les pois, remuer, cuire 5 à 6 minutes. Décorez le plat fini avec des herbes fraîches.
Étape 6
Salade tiède de légumes
Lavez et épépinez les pommes. Coupez les pommes épluchées, les aubergines et les courgettes en cubes. Épluchez les poivrons et coupez-les en lanières grossières. Salez les aubergines, placez-les sur une plaque à pâtisserie, versez-y de l'huile d'olive et mettez au four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes. Ajouter les poivrons, ajouter les huiles, cuire encore 10 minutes. Ajouter les pommes et les courgettes et enfourner 10 minutes. Eplucher et écraser l'ail. Hachez-le finement avec les feuilles de persil. Mélangez le tout, salez, servez chaud.
