Cette salade délicate et délicieuse peut être servie comme petit-déjeuner, dîner léger ou collation. La combinaison de pastèque sucrée, de fromage salé et de vinaigrette acidulée rend le goût du plat inhabituel et en même temps très agréable.
Il est nécessaire
- - 300 g de pulpe de pastèque;
- - 150 g de Feta;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de pistaches;
- - quelques brins de basilic;
- - 1, 5 Art. cuillères de miel;
- - 30 ml de vin rouge;
- - 20 ml de vinaigre de vin.
Instructions
Étape 1
Pelez la pulpe de pastèque et coupez-la en petits cubes avec le fromage. Placer les ingrédients dans un saladier. Faites revenir les pistaches dans une poêle à sec et saupoudrez-les sur la salade. Placer le plat au réfrigérateur.
Étape 2
Préparez une vinaigrette. Pour ce faire, chauffez le miel au bain-marie afin qu'il devienne très liquide. Ajoutez-y ensuite du vinaigre de vin et du vin rouge. Remuez bien le tout.
Étape 3
Versez la vinaigrette sur la salade, légèrement refroidie au réfrigérateur, mais ne remuez pas. Décorez de feuilles de basilic et servez.
