Les gâteaux faits maison ne doivent pas seulement être savoureux, mais aussi beaux. Il n'est pas nécessaire de les recouvrir d'une épaisse couche de mastic sucré, de faire des roses à partir de crème et de sculpter des figurines en pâte d'amande. Pour rendre le gâteau original et beau, faites bien cuire la base, choisissez la bonne crème ou imprégnation et réfléchissez à l'avance à la conception de l'ensemble du produit.
Instructions
Étape 1
Le plus souvent, la table de fête est décorée de gâteaux aux biscuits. La technologie de leur fabrication est simple - les gâteaux sont cuits, coupés dans le sens de la longueur et trempés dans du sirop si nécessaire. Ensuite, les gâteaux sont graissés avec de la crème ou de la confiture, ils sont assemblés et le gâteau fini est décoré. Pour rendre le produit beau, il est important de suivre exactement la séquence des opérations.
Étape 2
Cuire les gâteaux correctement. Lors du pétrissage de la pâte, suivez la recette. Vous devez faire cuire un biscuit dans un four préchauffé à 200-220°C. Pour faire des gâteaux pour un gâteau rond, des formes métalliques détachables conviennent. Si vous voulez faire cuire un produit bouclé, utilisez des moules en silicone souple - avec leur aide, il est facile de faire un gâteau en forme de papillon, d'ours ou de maison. A partir de cette forme, vous pouvez retirer le gâteau sans l'abîmer.
Étape 3
Avant d'imbiber les gâteaux de sirop, laissez-les bien refroidir, cela prendra au moins 6 heures. Un gâteau insuffisamment assaisonné peut s'effondrer à la coupe. Rendre la crème à tartiner épaisse - de cette façon, le produit conservera mieux sa forme.
Étape 4
Vous pouvez décorer la surface du gâteau avec la crème qui a servi à l'étaler. Appliquez-le sur le dessus et les côtés du vêtement et lissez avec un couteau. La surface peut être saupoudrée de chocolat râpé, de noix hachées ou de miettes de biscuits écrasées. Une autre option consiste à verser le glaçage au chocolat sur le gâteau. En plus du noir habituel, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, blanc ou coloré.
Étape 5
Décorez le gâteau fini avec des chocolats assortis, des fleurs en sucre ou des perles prêtes à l'emploi. Un décor très insolite - roses ou violettes vivantes, recouvertes de blanc d'œuf monté en neige et saupoudrées de sucre en poudre très fin. Une telle décoration convient à une occasion particulièrement spéciale - par exemple, un anniversaire ou un mariage.
Étape 6
Le gâteau peut être décoré de baies et de fruits. Coupez les fraises, les oranges, les citrons verts ou les pêches en fines tranches et posez-les fermement sur le produit. A l'aide d'un pinceau en silicone, appliquez de la gelée liquide sur les fruits et laissez reposer. Au lieu de la gelée, vous pouvez utiliser de la confiture - mélanger une cuillerée de confiture dans de l'eau bouillante, chauffer le mélange et en recouvrir le gâteau.
