Le miel de pastèque est une excellente préparation pour l'hiver pour renforcer le système immunitaire et lutter contre les infections virales. Cette délicatesse améliore la vue, normalise la pression artérielle, soulage l'inflammation et la fièvre. La recette est très simple, vous n'avez besoin que d'une pastèque mûre et rien d'autre.
Le miel de pastèque n'est en aucun cas inférieur au miel d'abeille dans ses propriétés nutritionnelles et bénéfiques. La pastèque contient un vaste complexe de vitamines, du bêta-carotène et des antioxydants. Il contient également de nombreux minéraux tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le sodium, le phosphore. Comme la pulpe fraîche d'une baie rayée, le miel de pastèque a un effet bénéfique sur les systèmes cardiovasculaire et génito-urinaire humains.
Ingrédients:
n'importe quelle quantité de pulpe de pastèque mûre ("sucre").
Mode de cuisson
- Lavez soigneusement le fruit rayé, coupez-le en grosses tranches (verticalement), découpez la pulpe, coupez-le en cubes.
- Nous ne retirons pas les os, ils ont aussi beaucoup de choses utiles - surtout dans les plus sombres. Ainsi, ils contiennent la substance lycopène, qui protège contre le cancer.
- Alors, mettez les cubes de pulpe avec les graines dans un mixeur et pétrissez jusqu'à la consistance d'une purée grossière. Nous le transférons dans un tamis et le broyons en une masse plus lisse et plus homogène. Nous effectuons la procédure 2 à 3 fois, après quoi nous transférons la purée homogène dans la casserole.
- Nous mettons un feu, moyen ou même petit, bouillir jusqu'à ce que la masse soit bouillie 5 fois. En cours de cuisson, assurez-vous de retirer la mousse - comme de la confiture. Et nous veillons également à ce que le miel ne brûle pas - remuez avec une écumoire.
- Comment savoir si le miel de pastèque est prêt ? On goutte un peu sur une soucoupe et on regarde: si le sirop ne s'étale pas, alors il est temps de verser la friandise dans les bocaux.
- Nous stérilisons les conteneurs de n'importe quelle manière pratique. Remplissez-le de miel de pastèque et fermez-le avec des bouchons à vis ou roulez-le. Nous le stockons au frais, mais pas au réfrigérateur.
