Le poulet dans une sauce épaisse est une excellente option pour le déjeuner. Il peut être servi comme plat complet ou avec des accompagnements tels que des pâtes.
Il est nécessaire
- - 8 pilons de poulet;
- - oignon;
- - 2 cuillères à café de paprika;
- - 1,25 litre de bouillon de poulet;
- - 4 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 4 cuillères à soupe de farine;
- - 3 cuillères à soupe de crème sure;
- - 120 ml de crème;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Coupez l'oignon en plumes et faites-le revenir dans de l'huile végétale.
Étape 2
Lorsque l'oignon devient tendre, ajoutez le paprika dans la poêle.
Étape 3
Retirez la peau des pilons de poulet. Nous les étalons sur l'oignon avec du paprika et remplissons de bouillon. Si nécessaire, salez (si le bouillon n'est pas salé), portez à ébullition et laissez cuire 45-50 minutes à feu doux.
Étape 4
A ce moment, préparez une sauce épaisse: mélangez la farine avec la crème sure et la crème.
Étape 5
Retirez le poulet fini du bouillon et versez-y la sauce épaisse. Remuer.
Étape 6
Remettre les pilons de poulet dans la casserole pour le bouillon épais. Vous pouvez couper les pilons et ne mettre que de la viande de poulet dans la poêle.
Étape 7
Vous pouvez servir du poulet avec une sauce épaisse au paprika avec des pâtes.
