Les funchoza sont des nouilles féculentes claires à base de farine de haricots. Le funchoza est un plat asiatique traditionnel. Il est préparé principalement avec des légumes, et parfois avec l'ajout de viande. Le plat s'utilise aussi bien froid que chaud. Le funchose sec est vendu dans de nombreux supermarchés. Vous pouvez facilement le cuisiner vous-même et obtenir un nouveau plat pour le dîner.
Il est nécessaire
- - funchose 100 g
- - filet de poulet 200 g
- - carottes 150g
- - poivron 150 g
- - concombres 150 g
- - oignon 150g
- - coriandre moulue 1 cuillère à café
- - huile végétale
- - oignons verts
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Nous préparons des légumes. Couper l'oignon, le concombre et le poivron en fines lanières.
Étape 2
Les carottes doivent être coupées de la même manière. Mais dans ce cas, pour plus de commodité, vous pouvez utiliser une râpe spéciale pour faire le travail plus rapidement et obtenir une paille très fine.
Étape 3
Rincez le filet de poulet et coupez-le également en lanières.
Étape 4
La ciboulette doit être hachée finement.
Étape 5
Nous préparons un mélange pour funchose. Pour ce faire, faites d'abord frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le filet de poulet et continuer à frire encore 10 minutes.
Étape 6
Mettez les carottes et les poivrons dans la poêle. Assaisonnez le mélange avec 2-3 cuillères à soupe de sauce soja. Vous pouvez également ajouter quelques gousses d'ail hachées. Laisser mijoter tous les ingrédients jusqu'à ce que le filet de poulet soit cuit.
Étape 7
Préparez le funchoza selon les instructions sur l'emballage. Habituellement, il est versé avec de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis lavé à l'eau froide. Funchoza est long en soi, il doit donc être coupé pour plus de commodité.
Étape 8
Mélanger le filet de poulet fini avec des légumes avec du funchose, saler légèrement et ajouter du poivre noir et de la coriandre si désiré. Remuez la salade et laissez infuser pendant au moins 1 à 1,5 heure. Le plat est servi froid.
